Доброго дня моим подписчикам и гостям!

Отзыв сегодня об одном из сладких символов старого русского города Тула - прянике.
Да - это тульский пряник, всем хорошо известный.

Специально я его не покупал, поскольку в свое время ел их иногда и они были такие, что можно было есть не запивая.
Этот далеко не такой. И попал он ко мне в поезде, как "бесплатное" приложение к билету. Сейчас модно стало в фирменных поездах прилагать сух. паек и (или) дорожный набор - тапки, щетка, паста.

Вот этот пряник как раз из таких.
Примечательно, что делают эти пряники непосредственно в одноименном городе, а значит ожидаешь от него настоящего вкуса хорошего и качественного изделия.
Но, давайте по порядку.

Внешний вид в упаковке

Пряник светлого оттенка. А я с детства привык к другим, которые темные. Значит используют другую муку?
В начинке вареная сгущенка. И указана в кавычках:) а сгущенка ли это вообще) ?

Разберем состав:
много растительных масел и жиров, много маргарина, много консервантов, ароматизаторы и красители. "Возможно содержание диоксида серы" - если пишут, значит точно есть.
В общем - все то, что удешевляет и не делает полезным продукцию. Ну, а что еще ждать от РЖД, как от заказчика.

Смотрим упаковку далее. Производитель естественно Тула, хоть тут все нормально.

Информация по авторским правам.

Герб даже есть.

Внешний вид без упаковки. Пряник размером примерно 15х8 сантиметров. И он светлый и внешне и на разломе. Конечно же, как полагается, имеется соответствующая надпись.

Ну и начинка. Какая-то густая темно-коричневая масса абсолютно не похожая на вареную сгущенку. По вкусу, кстати, тоже. Ну, не зря же ее в кавычках указали.

Сам пряник довольно сухой. Сладкий. Присутствует приятный аромат. Не запивая чаем или кофе, я бы его не осилил.
Да и еще. Не увидел никакого упоминания по какой рецептуре готовится. На сколько содержимое соответствует вообще?
Давайте разбираться.
Из того, что точно должно быть в настоящем и качественном тульском прянике, как в советское время - это мед и ржаная мука. В этом - пшеничная. И меда должно быть много, он должен стоять на 4-5 месте в составе. А тут мы имеем большое количество сахара, а мед в самом конце списка.
Обязательно сливочное масло и яйца - а мы имеем яичный меланж и кучу растительных масел и маргарина!
В начинке варенье, натуральный джем или сгущенка - имеем пародию на сгущенку непонятной консистенции.
А где наличие корицы в составе?
Короче, не тот тульский пряник сейчас, ой не тот!

Хоть это и тульский завод, но пряник они делают сейчас максимально удешевленным.
Даже обидно становится, как погоня за прибылью испохабило национальное достояние.

Я конечно съел этот пряник запивая чаем. Но осадок остался. Для чего РЖД втюхивает это своим пассажирам. Ведь все это закладывают в стоимость поездки. А горячее питание входящее в стоимость кто-нибудь пробовал? Более 50% пассажиров его даже не открывает и сразу выбрасывает - есть это г невозможно.

Не хочу рекомендовать не смотря на оценки других. Спрос должен рождать предложение, а не наоборот.