Ламбер - хороший сорт сыра, но в наше время его часто "портят" вкусовыми добавками и большим количеством искусственных жиров. В данном случае сыр получился довольно вкусным и красивым.

Упакована полукилограммовая головка в пищевой пластик соответствующих цветов. В продаже можно встретить "половинки", которые весят около 500 г., четвертинки - кусочки от 200 до 300 г., целые "головы" и нарезку. Сыр этого производителя редко можно купить в развес, хотя сорт популярен среди многих торговых точек.
Заводская упаковка не только узнаваема, но и очень практична. Пакет плотно облегает сырную массу, экономя место в сумке и холодильнике. Его не заменишь на другой, обернув пищевой пленкой. Если порвался, то заметно будет еще на прилавке.

На плоской стороне есть вся информация о производителе (Россия, уже правда). Указан состав, рекомендации по хранению, сроки. 10 суток советуют хранить этот продукт после вскрытия, не больше. Это подкупает, но тут в дело вступает парадокс наклеенной даты.
Если компания так хороша, что делает герметичную упаковку на которой напечатано все, что можно, то почему она дату изготовления не может нанести сразу на нее. Десятками тонн в день этот сыр выпускается, а информацию об изготовлении наклеивают отдельно.

Насчет сроков и состава, я думаю, производитель лукавит. Желтая бумажка наклеивается на него перед тем, как отгузить товар со склада на торговую точку. Таким образом, срок хранения передвигается на неопределенную дату, пока сырок лежит и ждет своей очереди в складском холодильнике.
Все мы прекрасно знаем, что консерванты продлевают жизнь продуктам питания. Они не самым лучшим образом сказываются на здоровье потребителя. Хотелось бы без них, но в составе есть не только это, но и красители.

Вблизи на разрезе видно, что продукт не идеальной зрелости. По характерному поблескиванию при очень плотной консистенции становится ясно, что в процессе приготовления добавлено пальмовое масло или другой немолочный жир.
На вкус он хорош, лучше многих аналогов. Его очень любит мой муж, но и он говорит, что продукт за последнее время сильно испортился. Когда есть с чем сравнить, становится ясно, что качество падает, а на красочной этикетке указаны далеко не все ингредиенты.
Сыр этот рекомендовать буду только тем, кто не заморочен на полезности продукта. Ввиду немалой стоимости 650-1000 р./кг. покупать его из-за экономии не имеет смысла. Привлекателен тут только вкус (и то проигрывает перед натуральными сырами). Этот сырок можно красиво порезать и поставить на стол. Он хорошо смотрится благодаря сферической форме и тому, что кусочки получаются ровными. Довольно эстетичная закуска выходит.
Объект отзыва был куплен моим мужем, но это последний раз, когда он побывал в нашем холодильнике. Я не беру его уже года 2, тем более, что недалеко от нашего дома открылись магазины с более качественными продуктами.

На последок хочу предостеречь, что в магазинах " Пятерочка " периодически бывает "акция" на Ламбер. На полках с кусками обозначена очень низкая цена за шт. На кассе оказывается, что это за 100г. При ближайшем рассмотрении видно, что "гр." напечатано внизу очень маленькими буковками. Получается, что вы покупаете этот "деликатес" из рассчета 1200 р./кг. Это досадное обстоятельство проявляет себя только тогда, когда проходит "акция" и идет ее активная реклама.

Будьте внимательнее при покупке акционных продуктов. Надеюсь, что мой отзыв будет вам полезен и поможет избежать неоправданных трат.