Доброго времени суток дорогие отзовички.
Поговорим сегодня о колбасе " Брауншвейгской " от торговой марки Атяшево.
Часто покупаю какие то продукты от этой торговой марки. не все они мне нравятся, но есть и очень вкусные продукты . Цена у них вполне демократичная, да и практически всегда что то есть в нашем магазине Магнит. Хотя состав у некоторых колбас лучше и не читать.
Палочка колбасы упакована в вакуум. Ее вес в среднем от 350 до 400 грамм. Вполне нормально на семью. На лицевой стороне название колбасы и название торговой марки а так же номер госта по которому она изготавливается.
На обратной стороне этикетка с составом. На мой взгляд он вполне замечательный. Нет ни чего лишнего. Не часто сейчас встретишь такой состав на прилавках наших магазинов.
Палка колбасы плотная по текстуре. Когда сильно нажимаешь на нее пальцами она практически не проминается. Палочка колбасы чистая, без белого налета. Аромат приятный, нежный, мясной, сыровяленный. Шкурка на колбасе так же чистится достаточно легко. Не присохла к мясу намертво. Значит соблюдалась технология приготовления и условия и сроки хранения.
Если нарезать колбасу очень тоненько ( можно на слайсере) то прекрасно видно тонкие, ровные, не замятые кружочки жира. Жир этот белый свежий ни какой желтизны старого сала. И на срезах тоненького кусочка колбасы будет видно как выступает мясной жир и покажется что колбаса влажная.
Очень вкусная колбаска. Соли в меру, перца также. Ни каких лишних и не вкусных специй.
Мне очень нравится эта колбаса. Я ее часто покупаю к праздничному столу. У нас ее любит вся семья.