Описывать прошедший сентябрьский отпуск я начну не в хронологическом порядке.
Рассказов про красивейшую природу Адыгеи, наверное, будет достаточно много, а сегодня хочется поделиться одним из гастрономических открытий. В это местечко нам посоветовали съездить местные жители, благо находилось оно от нашего гостевого дома не очень недалеко.
Сразу скажу, что первое знакомство с кафе под названием "Даховская Слобода" подарило нам очень приятные эмоции, поэтому мы приехали сюда ещё раз накануне отъезда.

Парковка рядом с этим туристическим комплексом достаточно просторная, часто плотно занятая автомобилями как гостей, проживающих в многочисленных домиках-теремах, так и приезжающих просто пообедать или поужинать, как мы.
Рекламные флаги-баннеры и симпатичную деревянную мельницу вы непременно увидите ещё с дороги, да и сам комплекс явно привлекает к себе внимание издалека.

Деревянный забор, домики, территория - всё стилизовано под подворье, выполнено с большим вкусом и мастерством, на наш взгляд. Над ландшафтным дизайном входной группы тоже потрудились, цветущие растения подобраны ярко, но не кричаще и пестро, а в меру. Есть чему поучиться и взять на вооружение для украшения дачного участка или собственного дома. Будет много фотографий, старалась показать максимально, потому что нам с мужем здесь очень понравилось.

Снаружи здание кафе выполнено в едином стиле с остальными зданиями. Много деревянной отделки, но она не давит, поскольку кругом зеленый оазис из цветущих растений.

Поближе здание кафе выглядит вот так. С фасада как раз виден ажурный, деревянный балкон под навесом с полупрозрачными шторами для затенения.

Поднимаясь по лестнице, первым делом попадаем в туалетную комнату, которую я просто не имела право не сфотографировать.

Она не просто просторная, она светлая, чистая, отделка выполнена современными материалами.

Огромное зеркало практически во всю стену делает комнату ещё светлее и просторнее. Цветочный декор из живых и искусственных растений смотрится очень к месту. Есть современные дозаторы для мыла и ароматизаторы воздуха, очень чисто, порядок и стерильность такие, как будто комнату специально надраили к нашему приезду.

Красивые, стильные двери...,

... сантехника отличного качества сверкает.

Есть все необходимые приборы для сушки и дезинфекции рук, что в нынешних условиях уже не кажется излишним.

Последнее - наличие пеленального столика для молодых мамочек с маленьким детьми - меня просто "добило". Ну скажите мне, часто ли вы видели такое, даже в столичных или зарубежных ресторанах? Лично я - нет. Просто браво хозяевам комплекса.

Ну что, руки вымыли до скрипа, поднимаемся в кафе по лестнице, полностью увитой гроздьями винограда. Он не бутафорский, а настоящий, прелесть какая!)

Кафе мы посещали оба раза на открытой веранде, поскольку нам повезло с погодой и все дни нашего путешествия температура воздуха была выше двадцати пяти градусов тепла. Внутри также уютно, просторно, столики стоят друг от друга на приличном расстоянии, никто друг другу не мешает. Есть столики как на двоих-троих человек, так и побольше - для компаний. Очень удобные, эргономичные стулья, выполненные из пластика, просто обнимают тебя в свои объятья.

Заказ в первое посещение мы сделали в пользу горячих, первых блюд. Я выбрала гороховый суп в оригинальной хлебной буханке из черного хлебушка.

Муж выбрал наваристый хаш из баранины с трубочками хрустящего лаваша и легкий салат.

Не отказали себе в удовольствии попробовать хачапури по-аджарски. В отпуске можно немножко расслабиться, учитывая сколько километров мы проходили каждый день по горам вверх и вниз.

Второй раз мы приехали пообедать и взять еду себе на ужин (на вынос). Я решила взять себе царскую уху из форели и судака...,

... а также винегрет с маринованными грибочками.

Мужу же захотелось попробовать жареной рыбки с картошкой и овощами.

Оба раза мы заказывали литровый кувшин клюквенного морса, который здесь готовят.
Каждое блюдо было приготовлено вкусно, подача оригинальная. Не знаю, как вы, я всегда обращаю внимание в кафе и ресторанах на посуду. Здесь она выше всяких похвал, нежного, мятного оттенка, оригинальной формы, глаз радуется. Особенно мне приглянулись плошки для первых блюд, себе домой я бы их купила, не раздумывая. На вечер мы заказали вареники с адыгейским сыром, мини-чебуреки и тончайший сырный пирог со шпинатом.

Обслуживание в кафе заслуживает высшей оценки. Девочки в фирменных фартуках, масках и перчатках, обслуживают быстро, чётко, приветливы и внимательны. Уборка освободившихся столиков проводится молниеносно. Цены в кафе адекватные, чуть ниже ресторанных, но обслуживание именно, как в очень хорошем ресторане. Оплата возможна любым способом, но практически все гости, как мне показалось, платили карточками. Средний чек на одного у нас получался, как правило, от шестисот до восьмисот рублей.
В конце обеда всегда приносят счет в очень симпатичной шкатулке с названием заведения. Приятный презент - жевательная резинка в фирменной упаковке.
Именно такие мелочи создают настроение и желание вернуться сюда повторно.

После обеда я каждый раз обязательно фотографировала территорию туристического комплекса, уж больно она хороша. Все здания просто утопают в зелени.

В середине комплекса есть небольшой фонтан, в обрамлении красивых камней и различных можжевельников.

Не знаю, что за кирпичный дворец стоит чуть в отдалении, возможно, это ещё один корпус для отдыхающих.

Специально сфотографировала для тех, кто заинтересуется, что комплекс "Даховская Слобода" предлагает также организацию банкетов, свадебных и прочих торжеств, проведение корпоративов, конференций. В стоимость проживания, кроме размещения в номерах с удобствами входит завтрак, а также пользование многочисленной инфраструктурой (прокат велосипедов, настольный теннис, русский бильярд, уличные тренажеры).

Есть возможность порыбачить на искусственном пруду из красивых, ажурных, деревянных беседок.

Для детей здесь - полное раздолье, предусмотрены симпатичные детские площадки, батут, качели, на которых не прочь покачаться и взрослые, есть подогреваемый бассейн. Поэтому нам встретились очень много семей с детьми разного возраста. В кафе для них предусмотрено специальное детское меню на выбор.

Я забыла сказать, что в кафе выделена специальная детская зона, отгороженная небольшим заборчиком. Здесь дети могут собирать кубики, рисовать и играть с игрушками, пока мама и папа спокойно, неспешно пообедают или поужинают. Кстати, детская зона практически никогда не пустовала).

Около пруда в тени плакучих ив расположены удобные уголки отдыха, где можно приготовить мясо на мангале. Рядом предусмотрены мусорные контейнеры, поэтому чистота и порядок соблюдается.

Перед отъездом снова прошлись по территории слободы, чтобы сделать новые фотографии. Можете сами повнимательнее посмотреть и полюбоваться!

Мне приглянулась очень симпатичная, винтовая лестница, ведущая на третий этаж одного из корпусов.

Красивые хвойники дополняют друг друга и украшают цветники рядом с кафе.

Тротуарная плитка выложена по диагонали в двух цветах - горничном и бардовом. На территории множество как тенистых, так и солнечных участков, кому как нравится.

Корпус размещения гостей расположен практически напротив входных ворот. Мы промониторили цены на сайте "Даховской Слободы". Двухместный номер здесь стоит чуть меньше пяти тысяч рублей. Для кого-то покажется непомерно дорого. Нам такая цена показалась адекватной, особенно учитывая то, что практически всей инфраструктурой отеля можно пользоваться бесплатно.

Делаем перед дорогой несколько прощальных снимков, запоминаем этот уютный уголок для будущих путешествий. Думаю, что здесь будет спокойно и комфортно практически в любое время года.

Путешествовать всегда приятно, открывать для себя совершенно новые красивейшие уголки русской природы - вдвойне. Если будете в этих гостеприимных краях, по дороге на водопады или канатную дорогу, то обязательно заезжайте в "Слободу", чтобы получить дополнительное гастрономическое удовольствие. А мы мечтаем когда-нибудь приехать и пожить здесь несколько дней в красивом деревянном тереме, пьянея от чистейшего воздуха и удивительно красивой адыгейской природы. Всем добра и вкусных выходных!)