Башкирский мёд является визитной карточкой нашей республики. О мёде знают не только в республике и за её пределами, а даже в космосе (без шуток). В начале 2000-х годов, мёд был в рационе вернувшихся из космоса космонавтов. Если мне не изменяет память, в прошлом или позапрошлом году начали собирать мёд для отправки в космос.

Самый вкусный и правильный мёд, как мне кажется, собирается в Бурзянском районе Башкортостане. Только здесь сохранилась порода башкирских пчел. Я всегда покупаю мёд только у определенного пчеловода. До сих пор покупала у Абузара агай из деревни Абдулмамбетово. Потому что он всегда мне, как постоянному покупателю, продавал со скидкой. К тому же у него халяльный мед, т. е. собранный по всем канонам ислама. Но в этом году у него какая-то проблема с пчёлами, и передо мной стал вопрос: у кого купить?

Как раз в это время пригласили на поминки тети. И приехала туда Айсылу из деревни Киекбаево. Их семья Рыскуловых - потомственные пчеловоды.

Айсылу умеет сочетать полезное с приятным: привезла на продажу мёд. Так вот, у неё и купила, хотя многие гости были удивлены, согласилась купить такой дорогой мёд! Литровая банка стоит 800 рублей.

Сам мёд жидковатый, прозрачно-желтого цвета.

Если взять ложкой, то он тягучий. Струя не прерывается, значит, не обманули, продали настоящий мёд. Жаль, что через фото невозможно передать запах и вкус!

Ни один приём пищи не обходится без этого мёда. Кроме этого употребляем как лекарство при простуде, для повышения иммунитета, а также используем в косметических целях.