Сыры из елани сильно испортились, я их не беру уже года два, последний раз пришлось взять не было другого и опять разочарование, как был резинкой с кислым вкусом так и остался, когда же наконец вернут старую технологию изготовления... Как раньше, насколько я предпочитал еланские сыры другим настолько я их сейчас обходу стороной, да ещё и цена выше среднего.