Скумбрию я считаю универсальной рыбой. Её можно пустить на котлеты с другими сортами рыбы, сварить рыбный суп, сделать салат и так далее. Я, в основном, покупаю скумбрию мороженую неразделанную Fish House для засолки. Для этого больше подложит свежая рыба, однако в свежести выложенной на прилавках рыбной продукции я сомневаюсь.

Поэтому приноровилась солить замороженную по бабушкиному рецепту. Рыба продается с головой, не потрошенная, цельная, не ломанная, нет лишнего мусора. А, главное, нет льда, как мы это привыкли видеть в пакетах. На рыбе глазурь, как и положено, буквально в несколько грамм. Так что оплата в основном идет непосредственно за рыбу.

Рыба всегда свежая, это чувствуется после заморозки, не разваливается на части, плотная. После засолки кушать такую рыбку одно удовольствие.

Пока я довольна качеством, надеюсь и впредь так будет, рекомендую, от меня самая высокая оценка.