Всем доброго времени суток!

Мы живем в век великих технологий и сегодня я вам хочу рассказать о чуде бытовой техники, которое я открыла для себя примерно полгода назад.
Я вроде современный человек, люблю бытовую технику и всё что с ней связано, особенно меня интересует техника которая заметно облегчает нашу жизнь в каких то бытовых вопросах. Именно поэтому я часто зависаю на сайтах у магазинов который осуществляют продажу бытовой техники или же читаю отзывы о новых гаджетах, но как то так получилось что от моих глаз ускользнула блинница которая работает от сети.

И поэтому когда моя свекровь пришла домой и вручила мне коробку с этим чудом, я отнеслась очень скептически.
Дело в том, что я очень люблю блины. Люблю в любых проявлениях и научилась их готовить примерно в лет 14.
Я люблю не только их есть, но и готовить. Нравится сам процесс замешивания теста, их выпекание, заворачивать в них начинку.
В общем можно сказать что я уже 10 лет совершенствуюсь в блинном деле, но про такой агрегат никогда не слышала, для меня это было очень странно.

Но раз он попал ко мне в руки, то я собираюсь его протестировать и рассказать вам.

Вот такая коробка была мне вручена, спасибо свекрови, всегда балует меня)
Блинница всем известной фирмы Bosch, коробка кстати была очень легкая, как будто внутри ничего и нет. Модель моей блинницы BD-5208, прошу обратить на это внимание, если после моего отзыва вам захочется её купить, потому что у Bosch есть ещё и другие модели (я уже прочитала отзывы и на них).

На мою модель блинницы отзывов не было и я решила что буду первопроходцем.
Правда на ютубе я нашла видео блог одной семьи, там они показывали как пользуются такой блинницей. Я конечно посмотрела их видео, но многие советы мне не пригодились.
Коробку я со всех сторон фотографировать не стала, далее расскажу всё сама вам на словах.

Внутри коробки была пластмассовая тарелка и сама блинница, а также инструкция.

Вся инструкция кстати была на английском языке, именно поэтому мне пришлось прошерстить интернет, чтобы не наделать глупостей.

Сама блинница выглядит вот так.
С первого взгляда она напоминает сковородку, но если присмотреться на фото, то можно понять что поверхность у неё слегка приподнятая, то есть выпуклая.
Ручка у неё действительно удобная, как и обещал производитель, он указал эту информацию на коробке.
Что радует ручка при эксплуатации совсем не нагревается, а это означает что дополнительно нам не нужно будет использовать никакие прихватки.

Что мне не понравилось, так это шнур.
Для того чтобы работать с блинницей необходимо было подключать дополнительный переходник. Но я заметила что сейчас почти всю технику делают с такими маленькими шнурами. Буквально недавно купили вытяжку и электрочайник и все с ужасно короткими шнурами. В общем для меня это неприятный момент, долой короткие шнуры.

Внизу под самим покрытием находится включатель/выключатель который реально упрощает использование блинницы. В любой момент приготовления блинов можно прерваться, выключить нажав кнопку и делать другие дела. Потом вернувшись просто опять её включить и буквально через 2 минуты продолжать спокойно печь свои блинчики.
Со сковородкой такой номер бы не прошёл. Я когда пекла на сковороде, то не отвлекалась ни на минуту, а уж о том чтобы отойти не было и речи. Это нужно выключать газ, сковорода быстро остынет и потом ждать её нагрева, а вдруг опять блины начнут прилипать. Вообще уйма неудобств была, сейчас всё стало просто с данной блинницей.

Тут я показываю как постоянно приношу из дальней комнаты переходник, отключая ради блинницы всю технику. Так уже полгода, надо бы купить отдельный, но я постоянно забываю.
Когда печешь блины, то пластиковый низ блинницы немного нагревается, не прям критично, но всё таки нагрев есть. Так что те кто переживает за стол или клеенку, то могут как я подставить старую доску.

Перед тем как включить электро блинницу подготавливаем всё что нам нужно сразу, потом времени на это не будет.
Я люблю сделать тесто для блинов на несколько раз, оно спокойно может стоять у меня в холодильнике 3-4 суток, и я заметила что чем дольше оно стоит, тем вкуснее блины.
Единственное я не добавляю масло сразу в тесто, а добавляю его конкретно перед выпеканием.

Когда у вас всё готово, можно нажимать на кнопку включения, индикатор загорится красным цветом, теперь нужно немного подождать.
В тот момент когда она нагревается я добавляю в тесто растопленное масло и тщательно перемешиваю. Нагрев произойдет буквально через 3-5 минуты. В первый раз у блинницы был какой то неприятный запах при нагреве, но со временем он пропал.
Также я почему то подумала что блинница даст какой то сигнал о полном нагреве, например отключится индикатор, но ничего не произошло и я примерно проверила нагрев немного отведенной рукой.

Саму поверхность смазывать маслом не нужно, она антипригарная, но если очень хочется то можно. Для меня это показалось лишним, так как я добавляю масло в тесто, да и ещё потом смазываю каждый блин по мере приготовления.

Из чашки где вы развели тесто на блины нужно перелить немного теста в специальную тарелку которая шла вместе с блинницей.
Тарелка сама по себе не особо глубокая, когда наливаешь до краев, то хватит примерно на 8-10 блинов, постоянно приходиться подливать из большой чаши.

Когда остается мало теста в тарелке, то очень неудобно становится погружать блинницу. Она как бы сразу не отстает от теста и получается что иногда тесто сразу отлипает в тарелку, поэтому лучше ее держать постоянно наполненной.

Советую всегда держать эту тарелку вместе в коробке с блинницей, потому что она запросто может потеряться. Я думаю при потере вы конечно сможете приспособить какую то другую тарелку, но именно это идеально подходит под диаметр и плюс у нее удобное углубление.

Когда убедились что блинница нагрета и готова к бою, то берем её за ручку и переворачиваем окуная в тарелку.

Сбоку это выглядит так, ничего сложного.

Просто окунаем, ставим обратно на доску и ждем.
С первого раза может не получится, мне лично было страшно окунать блинницу до конца, поэтому как можно наблюдать на верхней фотографии блин у меня получился меньше, чем должен быть.
Но не стоит унывать, блин не комом и это главное.

Буквально через несколько блинов я набила руку, и блины стали получаться на полный диаметр поверхности блинницы, что не могло меня не радовать.
Кстати хочу предупредить, что усердствовать тоже не нужно, потому что если сильно давить и окунать, то тесто может попасть между антипригарным покрытием и пластиком и станет пригорать. У меня так было один раз, пришлось выключать, ждать когда полностью остынет блинница, удалять остатки теста и продолжать дальше.

Благодаря тому, что мы окунаем блинницу в тарелку, то прибор сам схватывает нужное количество теста которая необходимо для тонкого блинчика.
Поэтому при выпекании блинов отвлекаться нельзя, так как всё происходит очень быстро.
Как только вы видите что блин уже сухой сверху можно переворачивать, предварительно проверьте край лопаткой.

Не нужно допускать чтобы край блина достиг такого состояния как на фото сверху, потому что блин получится не нежный, а с хрустящими краями.
Так что буквально 30 секунд нужно выждать и сразу переворачивать.
Знаю что многие хозяйки не жарят блин со второй стороны, но я люблю жарить, так как мне нравится золотистый цвет с двух сторон.

Переворачивается блин быстро и беспрекословно, никогда он не прилипал к этой поверхности.
Получается окунаем, ждем буквально 30 сек, переворачиваем. Со второй стороны я пеку буквально 10 секунд, чтобы появился немного золотистый цвет и всё убираю на тарелку.
Снова окунаю блинницу в тарелку, и мажу тот блин который уже испекся сливочным маслом, пока намазала блин, другой на блиннице уже готов.
Итак, всё получается очень быстро. Вместо 1,5 часа которые я раньше тратила стоя за плитой и сковородкой, сейчас я трачу буквально 30-40 минут.

Так выглядит поверхность после полгода постоянной эксплуатации, я делаю блины 3 раза в неделю.
Каждый раз после того как она полностью остывает я прохожусь по ней влажной тряпкой и всё, убираю и храню постоянно в коробке.

После каждого раза на боках блиннице остаются вот таки слегка запеченные подтёки, но без никуда, как я не старалась.
После остывания я их также постоянно удаляю, это не так просто, нужно немного потереть металлической щеткой, но в целом ничего страшного.

Теперь подведем итоги, и вы уже определись нужна ли вам такая блинница или нет.

+быстро и легко приготовить блины даже новичку в этом деле;
+не один блин не должен пригореть (проверено 100%);
+вы получите очень тонкие и нежные блинчики (чего иногда трудно добиться готовя блины на сковороде);
+в любой момент можно отвлечься на другие дела, просто выключив индикатор;
+не нужно мыть (не раз долго отмывала сковородку после прилипших блинов);
+вы однозначно будете хотеть готовить блины чаще, чем раньше.

-короткий шнур.

Я очень рекомендую данную электроблинницу к покупке. Даже если вы не любитель блинов, то можете рассмотреть её в качестве подарка. Такой подарок точно придется по душе и не останется не замеченным. После того как я начала её пользоваться, то через месяц на день рождение подарила такую же своей тети, она до сих пор меня благодарит когда готовит блины.