Оценив очень высоко зерновой кофе из наших сетевых магазинов Bushido Sensei ( отзыв о нем по ссылке), я решила попробовать и сорт Red Katana, о котором тоже в подавляющем большинстве положительные отзывы. Причем не только обычных людей, но и знатоков.

Перевод названия данного сорта не вызывает затруднений - "Красная катана", то есть по простому красная длинная японская сабля или меч. Конечно логичным стало использование и красного цвета для упаковки.

Глаз безусловно цепляется за строчки о "премиальном кофе":

На обороте, как и на всех пачках марки Bushido, приклеен ярлык с русским переводом основной информации:

Производителем гарантируется. что вы приобрели 100%-ную премиальную арабику средней (Венской) обжарки. Вновь приходится улыбнуться лабиринтам фантазии маркетологов: компания Швейцарская, производство в Нидерландах, импортер из Москвы, а кофе по прежнему "балакает" по японски)))

Не могу удержаться и не поерничать над весом продукта! Что же такого должно было случиться в настройках, чтобы на выходе получилось насыпать в пачку именно 227 грамм?! Чертяка, вечно дующий мне в ухо, при покупке скривился: "Вот прям не поленился бы взвесить, а потом хрясь-хрясь по мордасам производителя за враки!")))

Тем не менее, на сайте Росконтроля, оценка данной торговой марки зернового кофе довольно высокая. А из недостатков указано лишь встречающиеся в отдельных случаях частицы оболочки зерна. В моей пачке явного мусора вообще не было отмечено.

Упаковка снабжена дегазационным клапаном, что прибавляет лояльности к торговой марке.

Так же для кого-то покажется удобным использовать клейкий стикер для хранения вскрытой пачки.

Срок годности нанесен на днище и составляет аж целых два года. Вообще покупать зерновой кофе (речь сейчас о коммерческом варианте, конечно же) по прошествии полугода с даты производства любители и знатоки не советуют - пустая трата денег. Я заказывала пачку через тороговую площадку Wildberries, поэтому возможность выбора была исключена. И мне пачка досталась на шестом месяце срока годности, увы и ах((

К счастью, результат меня ни сколько не расстроил: ароматные, чистые и красивые зерна пахли просто божественно! Разброс по обжарке был минимальным и полностью соответствовал категории Мedium.

Обожаю это священнодейство, сопровождающее волнительное знакомство с каждой новой маркой. Насыпаем порцию в кофемолку, рассматривая зернышки:

Затем в турку с внутренним предвкушением отправляем нужную порцию перемолотой ароматной массы. Ждем реакции, волнения, пенки...

И вот оно - утреннее блаженство, ароматое "Здрасти!!" новому дню...

И вновь Bushido не подвел, оправдал ожидания! Очень вкусная горчинка (более выраженная по сравнению с Bushido Sensei), трнсформируясь и растворяясь, остается на языке фруктовым послевкусием. Персик это, или красные ягоды (как пишет в профиле производитель) - не могу определить точно. Но то, что после чашки кофе, настроение настраивается на мажорный лад - однозначно!

Вновь отмечу, что любителям "агрессивных" темнообжаренных марок, Bushido Red Katana скорее всего так же покажется невыразительным, мягким. Но лично для меня и Sensei, и Red Katana, стали лучшими на полках наших сетевых супермаркетов: баланс по всем показателям!
Наверное, я все же отдам предпочтение и первое место "красному мечу" - настолько горчинка сбалансирована по вкусу с фруктовой нотой. Ничего ни убрать, ни прибавить!

Осенью 2020 года через сервис Wildberries пачка весом 227 грамм была приобретена за 325 рублей. Тогда как в "Магните" и "Пятерочке" ценник был на 100 рублей выше.