Меня зовут Валентина, мне 58 лет. Я хочу написать, как сильно я влюбилась в свою помощницу Изидричку! Она для меня теперь как член семьи! Сама себе подарила на 8 марта, с тех пор не могу насушиться! Раньше столько моих трудов пропадало с огорода, теперь совсем другое дело. Раньше помидоры у меня пропадали. Теперь я их и сушу, и вялю. Солить помидоры почти перестала - и мороки больше, и дети мало едят. Раньше весь морозильник забивала ягодами, но половина пропадало. Теперь насушила и клубнику, и малину, и смородину, и вишню - дети и внуки чуть всё сразу не съели, еле спасла на зиму меньше половины. Варенья раньше много варила, в этом году не до него было - в помощнице моей готовилась пастила вкуснейшая. В моё время мы звали такое лакомство смоквой. А теперь я сама готовлю своим внукам смокву, да еще и полезную, без сахара. Раньше внуков не заставишь варенье скушать, всё печенья да сладкое просят. А теперь я ставлю смокву на стол - за минуту всё разбирают. Зелени много насушила в этом году - в супе как будто свежую кинула. Сделала чесночный и луковый порошок (засушить до хруста, смолоть блендером). Очень удобно! Овощи насушила, чтобы во вторые блюда добавлять, кабачок, цветную капусту, перец и баклажан даже. Раньше так много надо было у плиты стоять летом, чтобы урожай зря не пропал. Уставала сильно за лето, с ног валилась. Этим летом я просто загружала сушилочку с вечера, часа 2-3 максимум, а днём уже всё готово, без моего участия. Девочки, это мечта просто!