Занимаюсь кулинарией, часто делаю различную выпечку. Выпекаю печенье, торты, бисквиты, кексы. И для всей этой выпечки мне необходим разрыхлитель теста. В самом начале моего пути, когда я только начала изучать и пробовать новые рецепты, то думала, что неважно какую муку или какой разрыхлитель использовать. Но это оказалось не так. Очень важно обращать внимание на состав разрыхлителя теста. Важно, чтобы в составе разрыхлителя не было лимонной кислоты. Так как присутствие лимонной кислоты дает сильный лимонный привкус в готовом продукте. И если в первый раз это не чувствуется, то потом начинает раздражать. Особенно в тех случаях, когда вкус продукта никак не должен быть связан с лимоном. В составе этого разрыхлителя теста нет лимонной кислоты. Он хорошо подходит для любого вида теста: для слоеного, дрожжевого, песочного. Выпечка хорошо поднимается, получается мягкой. Я использую целый пакетик на 500 грамм муки. Ни одного минуса в этом продукте я не нашла.