Всем здравствуйте! Хотела рассказать вам про мой опыт покупки сыра для торта)
Выходные выдались насыщенные, к сожалению, не удалось сделать фото упаковки и самого сыра, но расскажу вам о нем на словах.
Решила я испечь торт, как у настоящих кондитеров. Крем я решила делать крем-чиз и, конечно, для него необходим сливочный творожный сыр. Много раз я пыталась повторить крем-чиз от разных кондитеров и все было не то. В перекрёстке по акции увидела сливочный творожный сыр Violette в голубой упаковке с изображением чизкейка на крышке и роллоф Филадельфия сбоку. Цена была 199 рублей за упаковку 400г. Как раз такое количество и нужно было)
Не раздумывая, я взяла его и не ошиблась.
Сыр хорошо упакован, не было внутри огромного количества сыворотки, как бывает во многих творожных сырах. Цвет белый. Консистенция сыра очень плотная, я бы сказала, что даже плохо вытаскивается. Но отлично подходит для взбивания миксером даже без дополнительных ингредиентов.
Запаха резкого нет. Вкус не терпкий, мягкий, очень нежный, чуть солоноватый как мне показалось, но это отлично. В сочетании с сахарной пудрой и сливками он вообще даёт восхитительный вкус. Идеально лёг на бисквит, хорошо размазывается. Никаких комочков при взбивании, ровная, мягкая текстура.
Отлично подойдёт и для бутербродов.
На самом деле сыр идеальный, если сравнить с тем же Хохландом, то хохланд конечно в проигрыше.
Состав может не идеальный, но думаю, он везде такой в наше то время)
Сыр к покупке рекомендую! Обязательно сама куплю его ещё для новых кондитерских рецептов! Очень довольна)