Только вчера написал отзыв о самой плохой колбасе от АО "Сочинский мясокомбинат". А сегодня хочу рассказать ещё об одной, от того же производителя. Правда и эта не далеко ушла от предыдущей, такая же откровенная гадость.

Колбаса называется полукопчёная "Варшавская". Но если смотришь на колечко этой колбасы, вспоминается советская Краковская. Но похоже они лишь внешне. Правда если сравнивать составы советской колбасы и состав этого безобразия, получится если сравнить самую лучшую золотую рыбку с серой, невзрачной самкой гуппи. Вторая смотрится на фоне золотой просто ужасно, впрочем как и состав Варшавской.

На стандартной этикетке этого производителя указано наименование ТМ, продукта и обязательная надпись-печать об отборном мясе. Производитель АО "Сочинский мясокомбинат". Есть данные о пищевой и энергетической ценности продукта.

Но познакомившись с первым "шедевром" этого производителя и увидев надпись об отборном мясе, я стал искать в составе мясо птицы механической обвалки. И вы знаете, нашёл, как же без этой гадости. Оно идёт на третьем месте, вслед за свининой и шпиком.

Если кто то не знает, что такое мясо механической обвалки, поясню. Это мелко измолотые отходы производства. Даже в советские времена такое выпускала промышленность. Правда делали из этого мяса-костную муку и давали её в том числе и пушным зверькам для улучшения пушного покрова. Наверное и наши власти, заботясь о здоровье населения, разрешили добавлять такую дрянь, чтобы улучшить шерстистость людей. Другого объяснения я не нахожу.

Ну а дальше в составе тушите свет и сплошной обман. Говорю это как человек, который делает колбасы более 60 лет. Да, здесь указано мясо куриной грудки, говядина, но есть и белковый стабилизатор, вываренные свиные шкурки и вода.

В составе есть и крахмал. Но его скромный производитель указал где то после посолочной смеси. Есть и указание на наличие следов сои. Основываясь на своём опыте приготовления колбас, смею заявить, состав указан довольно фривольно. А для меня это просто обман.

Применяя фиксатор окраски, нитритную соль, мясо не теряет свой цвет. Так зачем же в составе присутствует ещё и краситель? По моему убеждению, производитель красит громадное количество крахмала, сои и стабилизатора, придавая им цвет мяса. Воду в колбасе, увеличивая соответственно вес продукта помогают удерживать три- и пирофосфаты, которые указаны не как влагоудерживающие агенты, а как антиокислители и стабилизаторы.

Впрочем эту ядовитую гадость применяют все производители. Именно они обеспечивают баснословные прибыли компаний, которые продают воду по цене колбасы.

В Варшавской колбасе хватает и ешек, их около десятка. А вкус обеспечивает усилитель вкуса и аромата. Глядя на такой состав, я вполне допускаю, что в составе присутствуют и ароматизаторы, которые скромный производитель не указал, воспользовавшись нужным для него законом, принятый нашей заботливой властью и позволяющий не указывать в составе ингредиенты, составляющие менее 2% от общей массы. Но это сугубо моё мнение и я его ни кому не навязываю. Ведь выбор всегда остаётся за вами.

Такую колбасу я не дал бы даже своим собакам и котикам, а тем более не ем сам и не даю своим близким. Подорванное здоровье будет уже не восстановить. Поэтому этой "колбасе" от меня кол и совет, обходите такие "продукты" стороной. Берегите своё здоровье и не выбрасывайте деньги на ветер. А мы с сыновьями выбросили этот презент в мусор. Там ему и место.