Добрый день! Читатели сайта и мои Уважаемые Подписчики! Сегодня я решила побаловать свою семью вкусными хачапури по Аджарски, в которых очень важна начинка. Сыр марки Парижская буренка покупаю не первый раз. Упаковка простая и тем привлекательна. Цена по акции 65 рублей за упаковку.

Состав довольно "насыщенный", но судить Вам. На вкусе это не отразилось.

Сыр обладает нежной- тающей текстурой, вкус насыщенно соленый, поэтому рекомендую учитывать этот факт при приготовлении блюд ( особенно если берете для начинки). Структура плотная, легко вынимается из упаковки, почти не осыпается. Можно нарезать на одинаковые кубики, к примеру для салата.

Ну и как обычно рецепт: Понадобится готовое слоеное-дрожжевое тесто (1 пласт), ставим подходить, для начинки сыр Парижская буренка 2 упаковки смешаем с помощью вилки с 2 ст ложками жирных сливок и натрем на крупной терке сыр моцарелла 100 гр, добавить щепотку черного перца. Собираем: пласт теста делим на 2 одинаковые части, раскатываем до прямоугольника среднего размера, делаем лодочки (подгибаем края к центру, так что бы получилась форма- лодочка. Выкладываем "лодочки" на противень проложенный бумагой для выпекания. В центр каждой заготовки кладем начинку и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке 20 минут, затем в центр начинки разбиваем яйцо и выпекаем еще 5 минут. А вот и результат.

Приятных минут на кухне Леди и Джентльмены!