Раньше я много слышала про эту пряность, но так как у нас в Средней Азии своих пряностей хватает, то никак руки не доходилось попробовать куркуму. Прорекламировал мне один хороший знакомый, который очень любит экспериментировать с пряностями. То пьет и нахваливает чай с молотым имбирем, то чай с жасмином. И я стараюсь не отстать от него, и пробую то, что посоветовал. Так я и купила куркуму молотую от Вкусмастера. Это высушенный и молотый корень растения.

В интернете вычитала, что растение это -родственник имбиря, и обладает действительно целебными свойствами. Это порошок красивого ярко-оранжевого (золотого) цвета. Особенно хорошо куркума чистит печень, что я решила сделать. Для начала попробовала пить "золотое молоко", то есть молоко с куркумой. Не пошло оно мне. Запах у специи своеобразный, сладковатый, но на то она и пряность, и потому стакан молока с куркумой-это на любителя. Остановилась на смеси куркумы с оливковым маслом и душистым перцем. Честно пила три недели и могу с уверенностью заявить, что куркума действительно помогает печени. Лично у меня исчезла тяжесть в боку. Также я попробовала употреблять куркуму в пищу, но, как я уже писала выше, у нас свои специи и потому особой прелести в ней я не увидала.