Квашеная капуста очень полезна. А как по мне, то полезна любая капуста, даже маринованная и, особенно, женщинам.

Но не все любят делать домашние заготовки, тем более, что если уж квасить, то трехлитровую банку или ведро, а где это все хранить?

Поэтому мой выбор - это только готовые магазинные ведерки. Но не вся капуста в них вкусная, а главное, качественная. В этот раз купила Белоручку Фитнес, вес 1 кг.

Не буду перечислять "конкурентов", но у всех одна проблема - шинкуют кочерыжки. Я даже представляю, как целые кочаны, может даже и не помытые, летят в огромный комбайн.

А в капусте Белоручка ЭТОГО НЕТ! Попадаются конечно, неформатно нарезанные листики, но в основном приятные глазу брусочки и тоненько по-корейски нарезанная морковка.

Грязи и испорченных листочков я тоже не нашла в этой капусте.

Состав посмотрела, вроде неплохой, что такое закваска, и как она работает именно в капусте, я не знаю, но наверное, ускоряет процесс заквашивания.

На вкус Белоручка не кислая, в меру соленая, и такая сладенькая-сладенькая! Все, как я люблю.