После пшеничной лапши мне захотелось отведать ещё чего - нибудь китайского))) И на этот раз я отыскала в магазине яичную лапшу Сен Сой. Торговая марка знакома мне, в первую очередь, производством соевого соуса.
Стоимость яичной лапши была ещё выше, чем пшеничной. Последняя стоила 116 рублей, яичная - аж 129!!!
И это за пачку массой 300 грамм.

Изготовлена лапша, как я уже упоминала, в Китае.
На упаковке много надписей мелким шрифтом. Нужно постараться, чтобы разглядеть состав: мука пшеничная, яичный порошок, соль, вода.

Также на упаковке есть интересный рецепт приготовления яичной лапши, но я им не воспользовалась - варила лапшу как обычные макароны - гарнир к мясу.

Рекомендуется варить лапшу на быстром огне в течение 5 минут, затем добавить полстакана холодной воды, огонь сбавить и варить до готовности. Такие вот тонкости.

В упаковке 4 столбика лапши. Она чуть желтоватого цвета из-за наличия в составе яичного порошка (пшеничная лапша была белая).

Лапша немного толще, чем вышеупомянутая пшеничная.

Сварила её в соответствии с инструкцией и вот что получилось :

Выглядит как обычные спагетти. Не слиплась, не разварилась. На вкус - ничего особенного. Пшеничная лапша мне понравилась больше.
Один раз попробовать можно, но часто покупать такую дорогую лапшу не вижу смысла, если только для приготовления каких - нибудь блюд восточной кухни.