Я была давно на Невском в их главном кафе, тогда было вкусно и атмосфера. Потом покупала у дома продукцию, так как женщина была груба и чек у неё в итоге с одной общей суммой всегда, я стала интересоваться что происходит. Оказалось это ИП и продавец работает на себя и не является по сути лицом бренда. На сайте, когда написала претензии. Накипело в очередной раз, из последнего она эклеры упаковала в два ряда, хотя я уточнила про упаковку. Мы же понимаем что будет с шоколадным верхом у эклеров? Не зря всегда были эти коробочки, у нее другие. Кондитерское дело это не ее вот честно. Итог они мне посоветовали заказывать на сайте и там от 1000 доставка бесплатная. Ее взбесило, что я на день рождения использовала самовывоз с сайта, а не купила очередной ее «деревянный» торт( обзывала меня сумасшедшей). Так оказалось это был самый вкусный торт и печенье австрийское какое могло только быть. 5 лет прошло помню. Как жаль, что изначально не знала этого секрета. Вот в моей семье торты так не едят. Внезапно заказала на сегодня торт, он пахнет через упаковку, мягкий, вопрос сколько же тортам в кафе? Если они дубовые.
Я так в детстве любила «пекарь» пирожные и торты каждую неделю покупали родители. А сейчас какой аналог? Авито. Там бывают милые люди, но отзывы это дело такое не честное часто( один бизнес), да и продавцы ( не все, но через одного) кто изготавливает печенье с рисунками, там откровенно хамят покупателям про нищебродность (если 2 шт заказывать). Как пример, в отзывах можно встретить полотна,как каждый ценит своё время. А если подумать , почему кто-то должен заказывать эту печеньку на сумму 500-1000 р, если впервые берет? Поэтому кондитерская это плюс, в заказе у меня был 1 набор и упаковка.

Вывод испортилась не кондитерская : испортился бизнес кафе, отношение к покупателям. В любой сфере.