Как мне хотелось иметь стеклянную разделочную доску! Вот, купила, но, увы, страшно разочарована. Минусов у этого кухонного аксессуара оказалось гораздо больше, чем плюсов.
Сравним минусы и плюсы.
Внешний вид. Конечно, такая досочка разительно отличается от обычной деревянной. Блестит, яркая, можно выбрать любой принт, любую картинку. Я вот остановилась на "классике" - купила доску под дерево. Смотрится такая доска очень привлекательно.
Но по весу она гораздо тяжелее, чем была "деревяшка" таких размеров. Брать мокрыми руками не стоит - стекло может выскользнуть и разбиться.

Для остойчивости доска имеет на тыльной стороне ножки-присоски из силикона. Они посажены на клей, поэтому нужно следить, чтобы не отвалились. Но, если они все на месте, доска очень прочно закрепляется, не скользит, не сдвигается.

Доска имеет толщину порядка 7 мм, т. е. она тоньше обычной деревянной разделочной доски, но все-таки толще пластиковой "разделки".

Теперь собственно о том, для чего доска покупалась.
Нарезка на ней чудовищно неудобна! Начать со звуков, которые издает нож при касании с поверхностью. Скрежет душераздирающий.
Овощи постоянно отскакивают при нарезке в разные стороны. И, как мне кажется, нужны дополнительные усилия - нажим на нож, потом стараешься как-то удерживать нарезку на доске. Очень неудобно. К тому же ножи быстро тупятся, если постоянно ими резать на "стекляшке".

Ухаживать за ней просто, стекло не впитывает остатки пищи, а, значит, не скапливаются на нем бактерии и микробы. После нарезки протер доску губкой, смыл водой - и чистота. Однако почему-то мыть в посудомоечной машине такую доску нельзя. Хотя вот окатывать горячей водой просто при ручной мойке не возбраняется.
Доска не терпит перепада температур. Ставить поэтому что-то на нее горячее типа кастрюли тоже нельзя.
Влажная доска так и норовит выскользнуть из рук.
Короче, стоит она теперь у меня среди других досок, вернее, впереди них на подставке и "создаёт" красоту, режу на ней крайне редко, как вспомнишь этот звук при нарезке... бр!