Всем доброго вечера. Сегодня хочу немного рассказать о бисквитных коржах. Уже несколько лет покупаю в магазине " Пятёрочка" готовые коржи. Покупаю всегда бисквитные, одной и той же фирмы. Слоёные не люблю. Если делаю торт в домашних условиях, то покупаю всегда две упаковки коржа. Одной будет как - то маловато.

Темный покупаю всегда в сочетании со светлым бисквитным коржом, получается зебра из светлого и темного, чередую через раз. Изготовитель АО "Русский бисквит" Вологодская область г. Череповец. Всего 400 грамм. Состав не очень хороший, много Ешек, ароматизаторы .

Но на вкус приятный, шоколадный вкус, обладает ароматом какао, вкусный, не очень сладкий. Цена в пределах 105 руб, если по скидочной карте, то 85 руб ...

Срок годности неплохой, годен в течении 6 месяцев. За шесть месяцев можно несколько раз приготовить торт. Дата изготовления пропечатана с обратной стороны на упаковке. Продукт готов к употреблению. В упаковке 3 штучки .

Калорийность 300 ккал на 100 грамм. Хранить при определенном температурном режиме от 0 до 24 'С и влажности .

Желательно брать коржи свежей расфасовки. Продублировано на нескольких языках казахском, азербаджанском, узбекском, ...

Эти коржи покупаю постоянно из года в год. Начинку варю сама. Рецепт взяла из блокнотика со старыми рецептами, ещё, когда выпекала сама для медовика коржи. Рецепт несложный на 1 порцию:
2 стакана молока
1 стакан сахара
200 грамм масла сливочного
2 столовые ложки муки ( для густоты)

Для торта состоящих из 2 упаковок, надо приготовить 2 порции начинки. Для начала надо взять аллюминевую кастрюлю( чтобы молоко не подгорело ). Наливаем 4 стакана молока, 2 стакана сахара, 4 столовых ложки муки. Размешиваем миксером или венчиком до однородной массы, чтобы комочков не было. Потом ставим на медленный огонь, добавляем масло сливочное - 400 грамм, порезанное на мелкие кусочки, чтобы быстрее растворилось и все время помешиваем, до густоты. Где-то 20 - 25 минут .

Как только масса стала однородной и немного густой, снимаем с огня, даём остыть. Открываем упаковки с коржами и достаем их. Один корж крошим в мелкую крошку для вверха и бочков (обсыпка)

Достаем светлый корж, кладём бортиками вверх и ложкой наливает начинку, чтобы не растекалась, сверху темный корж и так до конца чередовать, пока не останется коржей. Каждый корж хорошо промазываем начинкой. Потом, верхний корж, бока намазываем и
посыпаем мелкой крошкой. Можно ещё на тёрке конфетку или шоколад потереть на торт.

Вот такой получается в конечном итоге. Несухой, хорошо промазанный и очень вкусный торт. Как только приготовили, надо поставить в холодильник, чтобы пропитался .

Хранить в холодильнике. Как только без холодильника будете хранить, то он будет суховатый .

Приготовление занимает немного времени. Не то что раньше, когда стоишь пол дня у плиты. Всем рекомендую, 4 балла. Балл сняла из за состава. Очень удобно. Вышло на 368 руб, где - то 1 кг .
Молоко 48 руб - 1 литр
Масло сливочное - 110 руб
2 коржа по 105 руб - 210 руб
Сахар, мука своя
Можно и сгущенкой слои промазать, будет чуть подешевле ...