Разные каши на завтрак мы очень любим. Особенно радует то, что ребёнок с удовольствием ест такую "экзотику", как льняная каша и каша из полбяных хлопьев. Но во всё том же "ВкусВилле" попалась мне ещё более экзотическая крупа, точнее смесь круп - полба-овёс-амарант. Вот амарант я никогда в глаза не видела... хотя слово такое слышала)) Не буду пересказывать википедию, но амарант - это древняя и, как оказалось, чрезвычайно полезная зерновая культура. По русски его обычно называют щирица... такого слова я точно не слышала))

Продаётся эта смесь в маленьких упаковках.

Пять пакетиков по 60 г, итого 300 г. Стоит 95 рублей...

Я вообще-то не люблю кашу в пакетиках, но попробовать же хотелось. Первый пакетик сварила по инструкции.

Пакетиков других порционных круп (рис, пшёнка, гречка...) мне обычно хватает как минимум на пару раз. Тут же оказалось, что один пакетик - ровно одна порция. И кашу на воде я тоже не люблю. Для меня крупа, сваренная на воде - это только на гарнир. Поэтому в следующий раз я плюнула на инструкцию и сварила нормальную молочную кашу:))

Пакетики самые обычные, как с любой другой крупой.

Промывать я их не стала, просто высыпала содержимое в ковшик. Внутри вот что:

Резаные и не очень овёс и полба, а мелкие крупинки - и есть тот самый амарант.

Залила водой немного выше уровня крупы, добавила чуточку соли, поставила вариться.

Когда вода частично впиталась, добавила молока.

Варится кашка действительно долго, около получаса, при периодическом помешивании. В конце варки кладу кусочек масла и оставляю на несколько минут настояться. И в итоге получается такая красота:

Ребёнок предпочитает есть каши с мёдом, в данном случае я к нему присоединилась.

На вкус каша в целом понравилась. Полба с овсянкой давно знакомы и привычны, а амарант так особо и не разварился и остался каким-то таким... тугим, слегка резиновым, что ли... Честно, без него я бы получила от каши большее удовольствие.

Но на сынулю каша произвела очень положительное впечатление, и он чуть ли не на следующий день захотел повторить такой завтрак. И с тех пор уже несколько раз просил такую кашку... В общем, надо ещё пару пачек купить:))

Каша из полбы, овсянки и амаранта ни разу не воздушная, как из клинского геркулеса, например; она "жевательная" и сытная. На завтрак самое то. Ну и для разнообразия хорошо. Рекомендую.