Долго выбирала сковороду, чтобы можно было готовить без масла, начиталась информации и преимуществах "каменного покрытия" и повелась на отзывы о сковородах Fissman. Купила сковороду из линейки ROCK STONE.
Действительно позволяет (пока) готовить с минимальным количеством масла. При первых двух "тестах" все же добавила буквально пару капель масла и ничего не пригорело. Но после третьего использования, с одной стороны и в центре сковорода стала менять цвет и в этих местах еда стала больше подгорать (сырники, например, чернеют, когда попадают на эти участки сковороды, но хоть не прилипают пока).
При дальнейшем использовании площадь изменения цвета увеличивается. Видимо какой-то косяк с покрытием. А учитывая стоимость (ни разу не дешевую) и тот факт, что сковорода использовалась раз 10 всего лишь, а уже теряет свои свойства, в Фиссмане разочарована.
И еще из минусов - покрытие с внешней стороны шершавое и если на него попадает что-то из продуктов, масло или яйцо, то отмыть следы нереально.
В общем и целом, пока еда не прилипает, но подозреваю, что скоро может начать. И рекомендовать к покупке я бы не решилась.
(на фото плохо видно проблему, но она, к сожалению есть...(