Мне довелось пробовать этот чудесный чай от ТМ Османтус. Это конечно не прямая поставка из Китая, но вид и вкусовые характеристики они выдерживают на высоте." Глаз Феникса"- это зеленый китайский чай с большим содержанием чайной почки. Если Вы решите его понюхать, то почувствуете яркий аромат жасмина. Действительно настолько яркий, что может сложится впечатление, что там есть ароматизаторы. Но если это качественное сырье, то ароматизаторов там нет. А стойкий аромат присутствует за счет интересной технологии. Расскажу подробнее, мне это так нравится.
Для производства собирают только молодые чайные листочки и едва проклюнувшиеся чайные почки. Что касается цветов жасмина, то к их сбору подходят тоже трепетно. Собирают только те цветы, которые сейчас в самом пике расцвета. Цветами не просто разбавляют листочки, а создают произведение искусства. Сырье сперва скручивают в форму, которая напоминает овальный глаз птицы Феникса. А затем полученную массу смешивают с цветами жасмина. Этот процесс повторяют много раз, для того чтобы чайные листочки насытились ароматом жасмина.

Когда Вы заварите чай, то настой получится от изумрудного до светло-зеленого цвета. Кроме того Вы можете понаблюдать за процессом того, как из туго скрученных овальных форм получатся красивые полноценные листочки. Вкус напитка получается довольно душистый и изысканный. Но конечно, что бы это оценить нужно хоть немного любить зеленый чай.
Многих пить этот чаек побуждают полезные свойства. Он хорошо влияет на физическое и эмоциональное состояние. Даже если Вы его не полюбите, то попробуйте для разнообразия. Приятного Вам чаепития!