Всем доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами опытом пользования сковородой TEFAL CAST ALUMINIUM с антипригарным покрытием.
Несколько месяцев назад я решила сменить сковороду. Выбор в магазинах огромный, поэтому прежде, чем совершить покупку, читала отзывы в интернете. Много положительного прочла о качестве бренда TEFAL. А тут в одном из сетевых маркетов акция на сковороды этой фирмы. И, конечно же, я не устояла. Решилась на покупку, хотя даже со скидкой дешевой не назовешь - 2 тыс. рублей.
И вот я счастливая обладательница «замечательной» сковороды, как гласила реклама.

Внешне сковорода выглядит очень презентабельно.
На ручке и на дне фирменная надпись TEFAL

Диаметр ее 23 см, глубина – 6 см.

Стенки-бортики достаточно широкие.
С двух противоположных сторон имеются желобки для того, чтобы можно выливать жидкий приготовленный продукт или соус.

В центре красная метка – индикатор прогрева, на котором при нагревании должен исчезать рисунок.

Помимо красного индикатора на внутренней поверхности имеется нанесенный рисунок в виде белых черточек, предназначение, кроме как украшение, я ему придумать не смогла.
Ручка твердая, прочная, удобная, не нагревается. К сковороде крепится болтом.

На противоположной стороне от ручки имеется «прилив», за который, с использованием прихватки, можно легко удерживать сковородку, когда в ней много еды и держать одной рукой за ручку тяжеловато. А еще можно опереть при готовке, к примеру, на стоящую рядом кастрюлю.

Днище сковороды достаточно тяжелое, украшено орнаментом с надписями (индукционные технологии и из литого алюминия)

Сковорода может использоваться и для индукционных плит.
Здесь же обозначена страна-производитель – Китай.
Самое главное, что привлекает меня в посуде с антипригарным покрытием – возможность готовки без масла.
Вот завтрак – яичница. Приготовленная без масла.

Здесь видим, что продукт хорошо жарится и без масла.

Приготовленная яичница нигде не подгорела, а имела золотистый оттенок в хорошо прожаренных местах.

Почернений в виде пятен нигде не обнаружено.

Поначалу я не понимала, когда же сковорода становилась достаточно прогретой. Поэтому первые опыты с яичницей были как первый блин – комом.
Потом приноровилась. Хотя изменения индикатора так и не поняла.

Один очень существенный момент при приготовлении - пользоваться можно только силиконовыми лопатками и щипцами, чтобы не повредить антипригарную поверхность.
Потом я готовила на этой сковороде разные блюда без масла – от мясных до мучных, и все прожаривалось безупречно.

Только отмечу, что крышка в комплект при продаже не входила. Это уже отдельно приобретали.
Через несколько дней мы решили приобрести еще подобную сковороду – для жарки картошки.
Диаметр ее меньше – 17 см, но глубина больше - 9 см. Это самая удобная посуда для приготовления такого блюда. Масла добавляется минимум, но картошечка вся получается поджаристая и хрустящая.

И я стала как кот Матроскин – вдвойне счастливой, потому что у него стало две коровы, а у меня две замечательные сковороды!

Мыть сковороды очень легко – мягкой губкой под струей теплой воды. Нельзя использовать металлические щетки и абразивные вещества для чистки. Если только для дна сковороды, где нет антипригарного покрытия.
Еще у этих сковородок ручки взаимозаменяемые, я специально открутила и поменяла местами, эксперимент увенчался успехом - после перемены их местами внешний вид несколько не изменился.
Единственное, что я не готовлю на такой сковороде, так это котлеты. Предпочитаю их если не духовке, то в моей старенькой чугунной сковородке.
В целом я покупкой довольна очень. Все же с годами все больше заботишься о здоровом питании. И приготовление на сковороде без масла - это ли не один из его пунктов!