Спешу рассказать еще про один продукт, который я попробовала, и смогла оценить по некоторым параметрам. Это козье молоко питьевое цельное фермерского изготовления. Производитель тот же самый ООО " Ферма Надежда", что и у козьего сыра о нем я писала тут Сыр козий мягкий "Шевре". Так вот, увидев на прилавке своего любимого супермаркета молоко, произведенное на ферме "Надежда", я с надеждой взяла его домой на пробу. Продукт упакован в пластиковую бутылочку 0. 285 г с такой же этикеткой как и на сыре, поэтому я очень легко сориентировалась в магазине, где в большом изобилии представлены продукты такого плана. На этикетке изображены все та же девочка, которая доит козочку. Кстати, моему ребенку так понравилась картинка, да еще я столько историй ему на эту тему на фантазировала такого плана, что именно эта девочка надоила это молочко, что все это для тебя и бла бла бла... Все ради того, чтоб ребенок хотя бы чуточку попробовал, а не отворачивался, как это часто бывает. Да и сама бутылка не большая, пластиковая, вполне подходит для дитячих игр.
Теперь о самом молоке. Может будет банально, но молоко правда чудесное. Никакого запаха, привкуса козьего, впрочем как и у сыра нет. Конечно, имеет место быть специфический вкус, это же все-таки козье молоко. Мне он напоминает вкус лесного ореха опять же, а не "козу". Не водянистое. На этикетке написано, что не требует кипячения и не содержит ГМО, а так же сохранены все диетические свойства! Указано содержание жира 3,8%. Срок хранения не большой, всего 12 дней. Лично для меня небольшой срок хранения доказывает лишь то, что в молоко действительно ничего не добавлено лишнего. Ну а это для мамы один из важных показателей в кормлении детей. Мы же хотим всегда более здоровую, более натуральную еду для своих крошек. Дала я попробовать молочко своему ребенку, не кипятила. Начала с чайной ложки. Была приятно удивлена, доча не отказалась пробовать, не сделала любимое "бр-р-р-р" и даже причмокнула. Вечером того же дня выпили уже 2 ложечки. На следующий день и кашка с этим молоко пошла на ура, правда немного добавила водички. А ближе к вечеру я просто напросто в бутылочку вставила соломинку(трубочку) и получилась своего рода игра. Мой ребенок с большим удовольствием пьет соки через трубочку и этот вариант поглощения жидкости ему очень нравится. Моя смекалка удалась. Да и самой мне очень нравится пить его, особенно на ночь. Успокаивает что ли.
Впереди меня ждет очень серьезный и не простой период. Пришло время отучать ребенка от груди. Может кто - то читает мой отзыв и озабочен теми же проблемами ... ( есть идеи?). Многие врачи рекомендуют в это нелегкое для мамы и малыша время постепенно приучать ребенка к потреблению козьего молока. А лучше заранее. Да и козье молоко по сравнению с коровьим лучше и легче усваивается в организме человека и по своему составу и свойствам приближено к женскому молоку. Многие могут мне возразить сейчас и сказать, что у некоторых ВООБЩЕ не усваивается. Да, такие варианты тоже возможны, но по сравнению с коровьим молоком, процент людей, страдающих непереносимостью козьего молока очень и очень мал. Люди, не переносящие молоко, страдают или ферментативной недостаточностью( у некоторых просто отсутствует фермент лактаза), или же аллергической реакцией именно на белок молока. Так вот, в козьем молоке белок( казеин) намного нежнее по своей структуре, чем белок коровьего молока. И для нежных маленьких желудочков детей (и взрослых, у которых заболевания ЖКТ)козье молоко подходит больше, чем коровье. А для деток, которые страдают аллергией на коровий белок, это просто спасение. Да и по содержанию некоторых витаминов и минеральных веществ козье молоко богаче коровьего. Что-то я увлекалась... Просто хотела объяснить свою позицию, которую я заняла. ( Не подумайте, что я против коровьего молока. Совсем нет. Я его лично люблю не меньше козьего). Я остановила свой выбор именно на этом продукте. Главное, чтоб молоко не исчезло с прилавков, а то в наше время всякое бывает. Пейте дети молоко будете здоровы! Спасибо нашим фермерам!