Посетили сыроварню с бесплатной экскурсией, познавательно. Перед покупкой сыра, продегустировали все представленные варианты. Истринский сыр, действительно, приятно удивил. Достойнейший конкурентоспособный продукт. Состав абсолютно натуральный, цена для продукта такого качества адекватная. Фондю в ресторане замечательное. Однозначно, можно рекомендовать.