Чечевица редкий гость на нашем столе.
Высокая цена не позволяет часто покупать этот весьма полезный продукт.
Но акции и скидки во многих сетевых магазинах (Дикси или Лента)
дают возможность приобретать её по приемлемой цене.
Обычно я покупаю чечевицу известного всем производителя Агро-Альянс.
Продукция Агро-Альянс качественная и меня во всём устраивает...
Элитная Зеленая чечевица Агро-Альянс расфасована в небольшие по размеру упаковки.
Вес пачки - 450 гр. Миниатюрная, но цена получается доступнее при маленькой фасовке. Пакет полупрозрачный, хорошо просматривается и сам продукт и его качество.
Чечевица Агро-Альянс (Экстра) почти идеальной формы, практически однородная
по цвету, бывают иногда небольшие коричневатые пятнышки на единичных зернышках...
Зеленая чечевица мне нравится тем, что она хорошо разваривается,
обычно не теряет форму, даже не требует замачивания перед приготовлением.
В ней большое содержание белка и совсем мизерное количество жиров.
Она хорошо усваивается. В ней много железа, есть минеральные соли, витамины.

Отваренную заранее чечевицу я тушу с овощами, использую в гарнирах к мясным блюдам.
Рецептов с чечевицей огромное количество.
Это могут быть супы, салаты, сложные гарниры, рагу.
Зелёная чечевица хороша для приготовления диетических блюд.
Всё зависит от вашей фантазии.