Сырокопченый балык «Дарницкий» мы купили впервые, готовясь к празднованию Нового года. Раньше как-то не приходилось встречать в продаже такой продукт. А тут подумали: мало ли, вдруг пригодится во время готовки.

Упаковка выглядит современно. Балык уже нарезан тонко-тонко. По определению изготовителя его можно использовать для бутербродов и для мясной тарелки.

Сквозь прозрачный пластик хорошо видно состояние балыка, можно оценить его внешний вид.

Изготовлен продукт на мясоперерабатывающем заводе «РЕМИТ», что расположен в городе Подольске Московской области.

Продукт изготовлен согласно требованиям Технических условий. В основе балыка лежит свинина. Срок годности мясного продукта составляет 3 месяца, поэтому понятно, что без пищевых добавок тут не обошлось. Так оно и оказалось на самом деле.

Состав балыка можно найти на оборотной стороне упаковки.

Балык представляет собой сервировочную нарезку. Кругляши балыка нарезаны тонко. По хорошему счету в этой упаковке всего-то 100 граммов продукта.

Конечно, можно было просто выложить балык в тарелку вместе с кусочками хлеба – в виде бутербродов. Но мы решили пойти непроторенным путем и организовать маленькие «колбаски». В качестве начинки использовали творожный сыр и нарезанный красный сладкий перец. Заворачиваешь начинку – вот колбаска и готова.

Спору нет, конечно, можно было слепить «колбаски» аккуратнее и сервировать красивее. Но будьте снисходительны, мы лепили эти «колбаски» в последние минуты уходящего года. Уже по экрану телевизора звучит поздравительная речь, а мы все еще на кухне торопимся приготовить блюдо с балыком.

На фотографии колбаски разрезаны пополам. Получился неплохой вкус. Нежный балык придал «колбаскам» приятный акцент.

Балык «Дарницкий» от «РЕМИТа» оказался продуктом ароматным и вкусным. При случае можно купить его еще.