До этого пробовал только йогурты от Вим-Билль-Дан (https://otzovik.com/review_9732525.html) и плавленый сыр "Янтарь" (https://otzovik.com/review_9719381.html) - в целом вкус очень даже хороший, особенно у йогуртов и молочных коктейлей.
Думал, что "ламбер" - это такой сорт сыра, например, голландского, но, судя по всему, это только марка компании, не более того - также как сыры "Фетакса" или "Сиртаки" (вариации на тему феты).

На вид похож на сыр "Голландский", "Эдам" или "Российский" - только несколько светлее. Имеет чуть ноздреватую консистенцию - почему-то мне кажется, что такой сыр более настоящий, чем когда сплошной.

Вкус не очень выраженный, так, что когда ел с чаем и печеньем "Кубаночка", думаю - на что же похож вкус, на омлет? Хотя если дегустировать только сыр, то скорее и похож на обычный твердый сыр, более всего на "Хохланд", что продается нарезанным в упаковке. То есть вкус невыраженный, но хороший.