Не секрет, что десерт под названием " белевская пастила" выпускает несколько фабрик (и, кстати, не всегда находящихся в г. Белёве). Больше всего мне нравится продукция именно от Белевской мануфактуры, расскажу почему.
Несколько лет назад я познакомилась с десертом " белевская пастила", раньше я и не знала, что она такой бывает ( больше похожей на хлеб). Купила на пробу в маленьком магазинчике, хозяин ( он же продавец) настоятельно рекомендовал смачивать нож в холодной воде, прежде чем нарезать её. Его пастила была пересушенной ( продавалась на развес) и смачивание ножа в воде мало помогало. Пастила плохо нарезалась, нож был весь липкий. В общем, эта пастила привлекла моё внимание ( типа как здоровое питание), но не вдохновила ( съесть можно, но больше не куплю). В общем, не полюбилась она мне, ешь и без всякого удовольствия. А потом мы переехали в маленький городок, где сама жизнь малиной не была, и однажды в магазине я увидела её- белевскую пастилу. Уже фасованную, в коробочке. И мне захотелось купить её, потому что она ассоциировалась с домом, откуда я уехала. Купила раз, потом еще, потом зефир Белевской мануфактуры и подсела.
Оказалось, что если эта пастила свежая ( месячной давности с момента изготовления и расфасовки, то это обалденная вкуснятина. Как бисквит, что ли, и даже не нужно смачивать нож. Пастила и без этого прекрасно режется).
Сегодня мы живем в родном городе, пастилу я покупаю часто, знаю магазины, где она бывает свежей. Смело даю её детям, ведь в составе заявлены яблоки, яичный белок и сахар ( есть и без сахара)- это классическая, на основе которой делаются все остальные виды: с брусникой, с клюквой, со смородиной, с вишней. Особенно мне понравилась пастила, которую я недавно для себя открыла- с кедровыми орешками. Я покупала её в преддверии Нового года, особенно приятно было, что дополнительно коробочку оформили в праздничную упаковку поверх основной коробки. Так что не стыдно было преподнести такую коробочку в подарок:

Если бы не праздничные дни, коробочка выглядела бы так

Информация и на праздничной упаковке, и на будничной коробке- одна и та же. И о продукте, и о производителе, и о дате выработки.

Обратила внимание, что это действительно белёвская пастила ( изготовлена в Белёве)

А что же внутри?

Орешки действительно есть. Не 1 орешек на весь кусок, а прослойках довольно много орешков и сверху- тоже

Сама пастила мягкая, хорошо режется ножом, ароматная! Недостатком можно назвать то, что сложно перед ней устоять и быстро заканчивается.
В крупном сетевом магазине я покупала такую пастилу по акционной цене 169 рублей ( кусок согласно информации на упаковке весит 200 гр), сейчас акции нет ( хнык- хнык) и цена такого куска 229 рублей. Очень вкусно! Самые высшие оценки!