На вкус и цвет товарища нет, оценивать кофе надо строго индивидуально, факторов множество и, конечно, стоит писать и вводные нежели чем просто нравится/не нравится и уж точно не стоит делать выводы о продукте после одной случайно чашке где-то на ходу IMHO.

Исходники: кофе готовится в кофемашине-автомат, пробовал на 2 машинках - старенькой Делонги и относительно новой Филипс с керамическими жерновами. Настройки везде примерно средние по помолу и т. п.

Обычный кофе, который пьем последнее время это итальянский Lavazza Crema Aroma.

Kimbo до этого не пробовал, либо просто не запомнил.

На вкус после Lavazza было просто классно, горчинка и явно более сильная обжарка и другая пропорция Робусты. Не кислит. Кофе понравился, настолько, что купил большую пачку при наличии запаса Lavazza.

По сравнению с Lavazza зерна в среднем мельче, темнее и маслянистее. Попробовал делать смесь Lavazza и Kimbo 40-60 и тоже понравилось.

Подводя итог, могу сказать, что Kimbo очень достойный итальянский продукт со своей спецификой и аудиторией. Думаю, что на нем задержусь и по вкусовым качествам и по причине, которую еще укажу внизу дополнительно. Для меня очень странно видеть оценки по 1 баллу, это либо люди некомпетентные либо "лишь бы ляпнуть" потому что даже если вкус не Ваш то продукт все равно достойный и меньше 4 баллов ну никак не заслуживает.

Теперь еще один нюанс, не для всех. Как известно, кофе довольно сильный аллерген. По сугубо индивидуальным впечатлениям аллергическая реакция на Kimbo слабее чем на Lavazza. Кому-то информация пригодится.