До определенного времени всякая реклама или восторженные отзывы об алкоголе меня, признаюсь раздражала, но все меняется. Крепкие напитки, при правильном обращении с ними, действительно бодрят дух, веселят, поддерживают общение в любой компании, что не маловажно. То есть, я не о злоупотреблениях, а о добром потреблении.

И так, виски, причем шотландский, отличающийся от ирландского большей ароматностью. Часто слышала мнение, что виски не идет в никакое сравнение с водкой, и это правильно, если пить виски на уровне дегустации, пытаясь уловить полноту вкуса, запах дыма и аромат, обусловленный ячменным солодом и обожженными дубовыми бочками. Конечно никакой кукурузы и прочих новомодных штучек со вкусом, аналогичным натуральному.

Для раскрытия аромата специалисты рекомендуют пить виски из коньячного бокала или из тюльпановидного для хереса. Все «мелочи» имеют значение. Относительно малый диаметр горлышка бокала и его скругленные стенки концентрируют аромат виски в нужном месте. Еще одна важность, это лед, который добавляется для охлаждения напитка и, главное, для его разбавления. Шотландский виски пьется разбавленным. Не разбавленный шотландский виски это понты.

За полгода сначала моего потребления виски у меня сложились свои предпочтения. Мне нравится Чивас Ригал двенадцати летней выдержки. Это классический купажированный виски получаемый смешиванием солодовых виски с различных винокурен Шотландии. 12 лет выдержки средний показатель. Дешевые сорта выдерживаются три года, коллекционные сорта - более 20 лет, это напитки совсем уж для эстетов. Чивас Ригал удачный компромисс, не зря у него есть и второе название, Принца Шотландского Виски, говорящее о многом.