Пробуем красное сухое вино "Cru Lermont" Каберне-Совиньон, урожая 2015 г., от Фанагории.

Производство - ОАО "АПФ Фанагория". Сайт производителя указан на контрэтикетке, на сайте производителя информации об этом вине есть.
Алкоголь - 12,0 - 14,0% об. Сейчас указывается точное значение содержания алкоголя, на сайте указано 13,0%

Год урожая - 2015, розлив 19.04.2019 г.
Согласно информации от производителя - выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба. На этикетке имеется информация, что "выдержано в бочках".
Укупорено фирменной, агломерированной из натуральных мелких дубовых крошек, пробкой от Фанагории с указанием "премиальный терруар".
Вино разлито в массивную классическую бордосскую бутылку темно-коричневого цвета.
Цена регулярная в сетях - около 700-800 рублей, Цену конкретно этой бутылки не помню, что-то между 400 и 500, приобреталась по акции.

Цвет темно-вишневый, с небольшим коричневым оттенком, прозрачность немного ограничена насыщенностью цвета.
Аромат - неожиданный, насыщенный, кожа, мультиовощной сок (смесь овощей - сельдерей, томат, прочее), земля, специи, в развитии - дополнительно тона черных ягод, терпкость, густота.
Вкус полный, насыщенный, смесь черных ягод, ноты табака, специи. Вкус очень сбалансированный, приятный и благородный, без ярко выраженной кислотности.
Кислотность - немного ниже средней, очень комфортная.
Послевкусие - длительное, табак, средний вяжущий эффект.
Терпкость - средняя, комфортная.
В качестве закуски я взял тарелку с сырной нарезкой твердых сыров. Сыр беру в качестве закуски достаточно часто. Но это дело вкуса, в данном случае вино очень приятно будет выглядеть как совсем без закуски, так и практически с любой стандартной под красное вино - блюда из красного мяса, сырокопченые колбасы, сыры.

Резюме - отличное выдержанное красное сухое вино, из винограда сорта Каберне-Совиньон, от Фанагории. Судя по всему, это одно из лучших вин от Фанагории из линейки "Крю Лермонт". До этого лидером безоговорочно было Саперави, теперь лидерство потеснилось, невзирая на все различия, они примерно равны по качеству. Вино имеет отличный вкус, отличное послевкусие и слегка неожиданный аромат, который в процессе декантации меняется в сторону ягодности. После двух лет хранения в бутылке, вино находится на пике и признаков старения не имеет никаких и год-два их скорее всего и не будет. Вино выдержанное, ноты дуба ощущаются очень хорошо, но в меру. Бывает, что излишняя "дубовость" резко заглушает нюансы вкуса и сильно портит картину, это точно не тот вариант. Имеет смысл декантировать. Пьется достаточно легко, но в любом случае, это выдержанное вино, дуб и специи ощущаются достаточно прилично. По кислотности и терпкости - практически идеально, на мой вкус. Вино не очень дешевое, но по акционной цене - отличное приобретение. Исходя из критериев цена-качество, оценка 5.