Сыров на полках магазинах сейчас много. В данном случае санкции сработали в обратную – подстегнули отечественных производителей готовить сыры самим. Только вот попробуй, разберись, какой выбрать :-)

Сегодня мой выбор пал на сыр Башкирский медовый Белебеевского молочного комбината.

В упаковке оказался брусок светло-желтого сыра весом 220 г. Я бы отнесла сыр к твердо-мягким. Режется легко, не крошиться.

Вкус сливочный, сначала немного пикантный и даже чуточку солоноватый, затем проступает некоторый оттенок сладости. Видимо поэтому сыр и назвали медовым. Да, в составе сыра обозначен натуральный мед, но сколько не старалась, ни вкуса, ни аромата меда я не ощутила.

Очень понравилась консистенция сыра – мягкий, но упругий, с легким поскрипыванием на зубах. Вот, люблю это ощущение :-)

Сказать, что сыр идеален для смакования – вряд ли. Нет в нем изюминки((( Но то, что он хорош для бутербродов (и холодных, и горячих) могу подтвердить. К вину его тоже можно подавать, но на мой взгляд, лучше слегка сдобрив медов и орешками. Кстати, сыр отлично сочетается с кислыми яблоками.

Состав сыра и контакты производителя указаны на упаковке.

Калорийность 353 кКал на 100 г, соответственно, в 20 г –71 кКал. Сыр сливочный, содержит 50 % массовой доли жира.

В общем, можно брать. Тем более, что производитель гарантирует, что сыр изготовлен из 100% натурального и свежего молока. Знаете, по вкусу как-то верится.