Доброго времени суток всем читателям моего отзыва.

Холодец я умею варить только чисто теоретически, раньше его всегда варил папа, а мы кости обгладывали) Сейчас время от времени холодец покупаем, но не всегда остаемся довольны своей покупкой. Приглянулся нам холодец "Домашний" в сети магазинов "Индейкин дом" (Россия, Нижний Новгород). Кстати, не понимаю откуда столько негатива в адрес магазина, мы посещаем магазин несколько лет, часто покупаем различные продукты и ни разу не сталкивались с просрочкой, тухлятиной и прочим...

Производитель правильно сделал, что упаковал свой продукт в прозрачный плотный пакет. Если бы взгляд не зацепился за внутреннее содержимое, то прошли бы мимо, а так открыли для себя очень вкусный продукт и нового производителя.

Изготовителем продукта является компания "Мясная мастерская" из города Пенза.

До покупки, еще в магазине почитала состав. Смутил меня только один компонент: Таригель С. Погуглила насколько это вредно для организма. Не нашла данных о вреде, зато узнала, что это часто используемое специальное средство для желированных мясных продуктов. Меня все в составе устроило.

Когда нарезала холодец на кусочки, то обратила внимание на белые вкрапления в текстуре. Конечно же, сразу решила, что это хрящи, приготовилась расстраиваться)

Холодец отличный! Консистенция мягкая, нежная, во всем куске нам не попалось ни одного хряща или плохо жующегося кусочка.
Ешь и понимаешь, что ты ешь мясо, а белые кусочки это свиной жирок. Кстати, нам попался не сильно жирный холодец, все в норме. В текстуре видны мясные волокна.

По вкусу тоже все отлично, нет излишней остроты, но и пресности нет. Соли, перца и чеснока добавлено в умеренном количестве.

Нам очень понравился холодец "Домашний" от пензенского производителя "Мясная мастерская", пожалели, что взяли всего одну упаковку)

Рекомендую попробовать и Вам, но не стоит сравнивать покупной холодец с домашним, это разные орбитальные элементы) Моя оценка пять звезд.