Довольно неплохая икра из баклажанов. У нас она "исчезает" из банки почти что моментально, все ее любят - и как дополнительный гарнир, и как "намазку" на бутерброд. По акции банку (520 г икры) можно купить за 49 рублей, а так обычно она стоит в районе 70-ти.

Изготовлена икра на Кубани. И, судя по информации на крышке, икра была производится в момент созревания овощей, входящих в ее состав.

Консистенция однородная, кашицеобразная. Верхний слой при открытии банки был темнее основной массы, видимо, все-таки идет какое-то окисление.

Икар изготовлена по ТУ. В составе помимо баклажанов есть морковь, репчатый лук, томатная паста, растительное масло (не указано какое, но, видимо, подсолнечное), соль, сахар, сушеный укроп. Также присутствуют пряности с которыми. как мне кажется, производитель переборщил - "перечность" явственно ощущается, что значительно снижает диетический характер продукта.