Помело и свити стали отличным дополнением к цитрусовым. В частности, к грейпфрутам.

Пару десятков лет назад среди импорта цитрусовых было очень много жёлтых грейпфрутов. Они нам очень нравились. Однако, спустя несколько лет им на смену пришли розовые, они совершенно другие по вкусу. И мы стали искать во всех магазинах прежние, жёлтые. И вскоре поняли, что жёлтых грейпфрутов в природе уже не существует. Они стали называться помело и свити. Хотя сочность грейпфрута ничем не заменишь. А также его потрясающие насыщенный аромат.

Речь о свити,

Это фрукт из Израиля, известный под названием марки "Яффа", который мы купили в сети магазинов "Магнит".

Фрукт оказался очень сочный, с ярким вкусом. Впрочем, не одного плода свити сухого ещё не видела. Имею в виду такого, каким может быть "высушенное" помело в конце срока его хранения и не в сезон.

Свити обладает очень толстой кожурой:

У спелого плода она жёлтого цвета, а у недоспелого - зелёно-жёлтого или даже зелёного. Но на мой вкус, это не умаляет достоинств этого фрукта. Свити с зелёной кожурой просто менее сладкий. Зато кислоты в нём не бывает никогда, отсюда и его название, которое в переводе обозначает "сладкий".

Обычно я очищаю горькую кожуру, а также снимаю плёнку с каждой дольки:

Процесс долгий. Но зато потом мы кушаем чистенькие, сочные вкусные-превкусные цитрусовые дольки. при этом процесс поедания занимает гораздо меньше времени, чем процесс чистки плода.

Как и все цитрусовые, свити очень богат микроэлементами и витаминами. К тому же, это диетический продукт, с какой стороны на него не посмотри - сплошная польза. Поэтому очень рекомендую этот фрукт к покупке.

В последнее время заморский фрукт этот очень подорожал. Пожалуй, в "Магните" он дешевле, чем в других гипермаркетах.