Всем доброго времени суток. Решила написать отзыв о сливочном масле Красная цена жирностью 82,5%. Знаете, я никогда не смотрела в сторону бренда Красная цена. Оно всегда самое дешевое, и кажется, что сразу в голове звучит знакомая всем установка "дорого-мило, дешево-гнило". Но как показывает практика, это порой бывает не так. Так оказалось в случае сливочного масла, о котором пойдет речь.
Я начинающий кондитер, и сливочное масло для моих бисквитиков и крема-это начало начал. Если сливочное масло плохого качества, ну, к примеру, в нем присутствует смесь растительных и животных жиров (то есть масло-это спред), то бисквит поднимется плохо, будет тяжелым, не вкусным. А про крем с плохим маслом я вообще молчу! Это сразу пиши пропало! Расслоится как пить дать!! Кто кондитеры, тот поймет о чем я.
Так вот к чему я все это. А к тому, что сейчас в принципе, выбор масел огромен, и вроде бы на прилавках полно знакомых брендов, и Брест-Литовский, и Простоквашино, и дорогущие и не очень... а по факту получается так, что самым лучшим маслом оказывается самое дешевое и менее известное, именно то, которое ну никто на прилавке не замечает.
Мне как раз нужно было делать крем, для торта Прага... блин, вот капризнее крема я еще не видела! Чуть что-то не то, с ингредиентами-это все! Четырех часовой труд на смарку.
И справилось же маслице то! Справилось!!! Взбилось так, что утерло нос всем дорогим своим аналогам)))))И вкусное, никакого привкуса маргарина, прогорклости или чего-то еще. Вообще идеально все вышло! А ведь у меня реально руки тряслись, когда я его брала (моего-то масла, которое я обычно беру, не было). И цена, я беру масло за 160 рублей за 180 грамм(ну упаковка стандартная), а здесь цена была 100 р кажется за упаковку.
В общем я оказалась безумно довольна, и не только я:)))Торт бомба получился. Еще и свекрови посоветовала, мол есть такое дело, маслице для крема можно подешевле купить:D Рекомендую без сомнения!!!
Так, пословица "дешево-гнило" показало, что и "старуху бывает проруха")))Имеется ввиду, что не всегда стереотипы бывают применимы к жизни. Особенно, когда нужно, чтобы было И хорошо, И подешевле:))