Добрый день!
Долгое время я пользовалась механической мясорубкой. Ох, и намучилась я с ней, когда ножи затупились со временем. Я и новые покупала и старые муж пытался наточить, но мясорубка ни в какую не хотела нормально работать. Чтобы перекрутить килограмм мяса, я должна была потратить много времени и нервов.
Вобщем, все это мне надоело, и я решила приобрести электрическую мясорубку.
Особых критериев выбора у меня не было, кроме одного, она должна перекручивать мясо быстро и качественно.
Изучив отзывы других людей, я остановила свой выбор на бренде Polaris, а именно на мясорубке PMG 3044 PROGEAR INSIDE. Я уже покупала технику от Поларис и была ею довольна.
Мясорубку я выбрала с функцией реверс, чтобы без проблем очищать нож от сухожилий, не разбирая ее.
УПАКОВКА.
Мясорубка находилась в большой коробке черного цвета. На ней изображена мясорубка и указаны основные технические характеристики и ее достоинства.

Все детали мясорубки были упакованы в прозрачные пакеты и плотно зафиксированы двумя слоями пенопласта. Можно смело заказывать мясорубку в интернет- магазине Polaris. С такой надёжной упаковкой в процессе транспортировки она никак не пострадает.

КОМПЛЕКТАЦИЯ
Я выбрала мясорубку с тремя металлическими сетками, благодаря которым можно получить разную консистенцию фарша, также в наборе были пластиковые насадки для приготовления колбас и кеббе.

ВНЕШНИЙ ВИД МЯСОРУБКИ
Корпус мясорубки изготовлен преимущественно из пластика, по бокам он имеет металлическую отделку. Внешне мясорубка выглядит стильно и привлекательно. Одно из преимуществ данной модели мясорубки- это стальная шестерня, к которой прикручивается съёмный рабочий блок. Например, на моем блендере система крепления пластиковая, что со временем привело к ее истончению. Мясорубка благодаря металлической системе крепления прослужит гораздо дольше.

Основные детали мясорубки изготовлены из нержавеющей стали. Решётки для приготовления фарша имеют отверстия разного диаметра: 3,5,7 миллиметров.

В задней части мясорубки находится отсек для хранения решёток. Здесь могут находится две решетки, а третья будет находиться непосредственно в самой мясорубке.

Нож и шнек тоже изготовлены из металла. Нож в одном экземпляре, он достаточно острый и прочный. На шнек надевается без проблем.

Съёмный лоток для мяса необходим для того, чтобы вкладывать в него нарезанные куски мяса для перекручивания. Он лёгкий, хоть и изготовлен из металла.

Пластиковые детали.
Все насадки и толкатель изготовлены из прочного пластика. Мне понравилось, что в толкателе можно хранить все эти насадки.

У мясорубки длинный шнур. Очень удобно продумана система его хранения. Под мясорубкой находится отсек для шнура. Ножки мясорубки имеют антискользящее покрытие, благодаря чему при работе она не перемещается по поверхности стола.

СБОРКА МЯСОРУБКИ
Собрать мясорубку проще простого. Но перед первым использованием, конечно же, все детали нужно промыть теплой водой, а ножи и решетку слегка смазать растительным маслом.
Итак, сначала нужно вставить вращающийся шнек в съёмный рабочий блок, затем надеваем нож, режущая поверхность ножа должна смотреть наружу, в след за ножом надеваем одну из трёх решёток. Обычно, когда я перекручивю мясо на фарш, сначала использую решетку на 7 мм, затем повторно его перекручиваю на решетке 5 мм. После всех этих манипуляций закручиваю кольцевую гайку и съёмный рабочий блок вставляю в корпус мясорубки. Для того, чтобы зафиксировать рабочий блок нужно нажать на кнопку- фиксатор и повернуть его влево против часовой стрелки.
Мясорубку нужно устанавливать на твердую рабочую поверхность. Сверху устанавливаем лоток для мяса и мясорубка готова к работе.

МЯСОРУБКА В РАБОТЕ/ЕЕ ОСОБЕННОСТИ
Мясорубка довольно мощная, с высокой производительностью. Она может за минуту перекрутить до трёх килограммов фарша. Ну а если в процессе работы непереработанные кусочки мяса или сухожилия застряли в ноже, то разбирать мясорубку нет надобности. Обычно это водится за механической мясорубкой. А в модели Polaris PMG 3044 предусмотрена функция реверс. Чтобы воспользоваться этой функцией, нужно дождаться полной остановки мотора, а уже потом включать соответствующую кнопку.

Конструкция редуктора в мясорубке представляет собой систему Progear Inside, это стальная шестерня. Это, а также стальная система крепления съёмного рабочего блока повышают износоустойчивость и рабочие качества мясорубки. Двигатель имеет дополнительную защиту от перегрузки, что, в свою очередь, также повышает работоспособность мясорубки.
Перед первым запуском мясорубки я хорошо промыла съёмные детали теплой водой с моющим средством, обсушила их и собрала мясорубку. Собирается она достаточно легко и быстро. Но если и возникнет какая- нибудь сложность в процессе сборки, можно обратится к руководству по эксплуатации, которое шло в комплекте. В нем подробно описано, как и в какой последовательности вставлять нужные на данный момент насадки.

Итак, впервые я решила использовать мясорубку для перекручивания мяса на котлеты.
Для котлет мне нужен фарш, лук, чеснок, хлеб и специи.
Для того, чтобы мясо свободно проходило в горловину рабочего блока, нарезать его нужно небольшими кусочками. Небольшие головки лука я разрезаю на четыре части, чеснок разбираю на зубчики, небольшие кусочки хлеба вымачиваю в теплом молоке (перед перекручиванием хлеб нужно хорошо отжать)
В процессе приготовления фарша, для проталкивания мяса пользуюсь толкателем, ничем другим его заменять нельзя!
Двигатель мясорубки работает громко, но процесс переработки мяса очень не долгий. В считанные минуты мясо перекручено и можно приступать к формовке котлет.

Для котлетного фарша обычно мясо перекручиваю два раза: сначала на решетке с диаметром отверстий 7 мм, затем на 5 мм. Фарш получается однородным, и мясо, и лук с чесноком полностью перекручены. Котлеты легко формуются и держат нужную форму. Мне не приходится добавлять в фарш яйцо или панировать их в сухарях.

Также меня очень заинтересовала насадка для колбас. Я ни разу не делала домашнюю колбасу, а тут сам Бог велел) Я приобрела натуральную свиную чреву для изготовления колбасы и скоро буду пробовать ее приготовить. Пока я нахожусь в поисках простого рецепта)

ВПЕЧАТЛЕНИЯ О МЯСОРУБКЕ POLARIS PMG 3044
Мясорубка отличная помощница на кухне! С ее помощью можно быстро приготовить большое количество фарша, а благодаря дополнительным насадкам для приготовления колбас и кеббе можно без труда разнообразить свой рацион!
К покупке рекомендую!
Спасибо за внимание к моему отзыву!