Эта рисовая лапша подойдёт для приготовления очень многих блюд азиатской кухни: китайской, вьетнамской, тайской, японской. У неее нет ярко выраженного вкуса, но она приобретает вкус тех продуктов, которые используются для приготовления супов, салатов.

Знамений вьетнамский суп Фо готовят с такой лапшой, добавляют ее в бульон, предварительно отварив до готовности, можно использовать в качестве гарнира, мне больше всего нравится фунчоза, которую можно готовить из любых продуктов: овощей, куриного мяса, свинины, говядины, морепродуктов. Овощи режутся тонкой соломкой, быстро и недолго обжариваются в растительном масле. Они должны похрустывать. Добавляется соевый соус, специи, семена кунжута. Мясо тоже надо нарезать соломкой и быстро обжарить в разогретом масле. Фунчозу можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Лапша премиального качества, о чем можно прочитать на упаковке Sen Soy premium, вес упаковки 300 грамм, мне хватает два раза приготовить фунчозу.
Сама лапша тонкая, прозрачная, ее надо варить несколько минут, потом обдать холодной водой, она увеличивается в размере в два раза. Вкус и запах риса.

Довольно большой срок хранения 36 месяцев. Стоит такая лапша в супермаркетах 70—90 рублей, произведена в Китае.