При выборе молочной продукции у нас нет особых приоритетов. Конечно, уже сформировался список любимых изготовителей, которые обычно не подводят нас своим качеством. Но в целом все равно стараемся дегустировать разную продукцию, тем более что сейчас на рынке выставлено огромное разнообразие товаров и есть, из чего выбирать.

Бренд «Станция Молочная» в последнее время все громче заявляет о себе. Правда, продукция от этого бренда изготавливается, как правило, разными производителями. На этот раз в этом качестве выступила «Азбука сыра».

Масло сливочное «Станция Молочная» мы приобрели 82,5-процентное. Стараемся покупать масло именно такой жирности.

Оформлена обертка масла, с одной стороны, бледно (в сочетании белого и желтого цветов), с другой – все-таки она запоминается: четкие линии, никакой романтики и рисунков. Только текст и игра двух красок.

Итак, в качестве изготовителя выступает ООО «Азбука сыра» из города Мамадыш Республики Татарстан. У нас в республике это производитель известный.

На упаковке выбита дата производства. Продукт изготовлен согласно требованиям ГОСТа 2013 года.

Приобретенное масло является сладко-сливочным. Мне этот вариант нравится гораздо больше, нежели соленое масло. В составе сливочного масла – пастеризованные сливки. Другие ингредиенты не обозначены.

При развертывании обертки масло совершенно не прилипло к упаковочной фольге. Это хороший признак, говорящий в пользу качественности масла.

Однако имеются и другие признаки, характеризующие масло уже не с лучшей стороны. Так, брусок масла не поблескивает. Напротив, он матовый. После морозилки попыталась отрезать кусочек масла – и успешно с этим справилась. А лучше бы этот масло откололось – так было бы правильнее. Зато нож остался почти чистым, и это уже хорошо.

В общем, по внешним признакам впечатление о масле смешанное.

А что нам скажут органо-лептические признаки?

Запах у масла «Станция Молочная» приятный, сливочный. Вкус тоже очень даже неплохой. Масло хорошо идет в каши, отлично уходит в качестве бутербродов.

В общем, пятерку я этому продукту поставлю, но она будет немного натянутая, потому что некоторые результаты моего домашнего тестирования оказались не совсем на высоте. А по вкусу масло воспринимается хорошим.