Добрый день, уважаемые читатели сайта "Отзовик".
Я очень люблю готовить и в последний год увлеклась кондитерским искусством. Стараюсь находить интересные десерты и готовить их для семьи.
Часто в состав тортов входит творожный сливочный сыр. Его используют в основном для изготовления кремов.
Кроме того, очень популярным сыром для десертов является сыр "Маскарпоне". Его сливочный вкус идеально дополняет сладость, десерты получаются в меру сладкие, не приторные, нежные.
По одному из последних рецептов в составе крема для торта как раз необходимо было использовать сыр "Маскарпоне".
Для этого я приобрела сыр от Бобровского сыродельного завода. Он устроил меня, во-первых, по объему упаковки - 500 грамм (в рецепт как раз нужен был такой объем). Во-вторых, цена продукта меня устроила, сыр по цене был около 400 рублей, это было выгодно.

В состав сыра входят рекомбинированные сливки и цельное молоко. Калорийность продукта - 360 калорий в 100 граммах.
Вкус сыра нежный, сливочный, не сладкий. Сам по себе этот сыр для меня, скажем так, неинтересен, я не употребляю его отдельно, только в составе десертов. Отдельно я не очень хочу употреблять такой сыр, так как он довольно жирный. Мне больше нравится иногда сделать торт для всей семьи и позволить себе кусочек.

Наиболее популярный десерт, для которого используют сыр "Маскарпоне", это, конечно же, Тирамису.
Но я готовила другой торт - "Рафаэлло". Маскарпоне необходимо было взбить со сгущеным молоком. Получился отличный крем, сыр прекрасно взбился с молоком, нареканий к нему никаких нет.

Советую сыр к приобретению, отличный продукт.