Самогоноварением занимаемся более 10 лет.
Для начала надо, чтоб выбродилать бражка.
Рецепт на одну 20 литровую бутыль:

Дрожжи 3 пачки, сахарный песок 3,5-4 кг., воды 15 литров.

Самогонный аппарат муж изготовал сам. Нашел из старых запасов лист нержавейки, долго думал как его сварить.



Дешево и сердито.

Сам процесс перегона очень прост. Самодельное ведро устанавливается на газ, жидкость закипает, происходит перегонка паров, через охладитель, в банку.

Приметивно и убого. Есть ещё перегонная труба и шланги.

Вот такое неудобство у меня на кухне 2-3 раза в месяц.

Очистка самогона.

Полученный самогон раньше очищал при помощи марганцовки. Не во всех аптеках можно купить, но если постараться найдёшь. Несколько крупинок марганцовки развести на стакан воды, чтоб получился слабый розовый раствор марганцовки. Чистую маргонцовку не советую, так как она не растворяется вся полностью. На 3-х лировую банку самогона вполне достаточно. При смешивание жидкость станет темно коричневая. Банка стоит день или два, в зависимости от оседания грязи.

Сливаю жидкость через самодельный фильтр, варонка и вата. Это первая степень очистки. Через кувшин фильтр - вторая степень очистки.

В настоящее время, муж прекратил пользовпться марганцовкой, говорит что нет разницы. На мой взгляд, от раствор марганцовки, хуже не бывает.

Для личного использования настаиваю на коре дуба, кедровых орешках. Знакомые предпочитают без настоя.

На мой взгляд самогон лучше, чем водка. Во первых по цене, во вторых нет синтетического спирта.

Аппарат и система очень примитивные, но мы обошлись без крупных денежных вложений.

В домашнем обиходе у нас теперь только самогон.

Есть конечно и минусы, от запаха и привкуса мы не избавились.