Приветствую всех читателей Отзовик!

Лично я не избалован черной, да и красной икрой, хотя о ней знаю много чего интересного.
Служил 5лет в Мурманской области и хорошо знаю рыбу Палтус.
Это были советские времена, и тогда в Мурманске
Рыба Палтус холодного копчения стоила 4,5 рубля.
Это по тем временам была самая дорогая рыба.
А вот икру палтуса я тогда не пробовал и даже не знал,
что она существует.
Вот эта икра в красивой стеклянной баночке весом
100 грамм.

Изготовлена она на Мурманском рыбкомбинате.
Состав икры указан на крышке: икра Палтуса, соль и это все натуральные продукты.
Далее краситель черный, из белой икры палтуса сделали черную икру и далее разные консерванты, но немного их, всего один и то натуральный. Это аскорбиновая кислота.
Мое мнение лучше бы икру не красили, а сделали как
она есть на самом деле.
Не вводили людей в заблуждение, я столько много съел рыбы палтуса и никогда не видел у нее черной
икры.
Стоит эта баночка весом 100 г. 150 рублей.
Вот сама икра:

По размеру икринок похожа на настоящую черную
икру осетровых пород рыбы.
Сейчас я живу на Волге и только здесь в Волгограде
есть осетровый завод, где делают эту икру.
Ну а Кольская икра по вкусу и калорийности и близко
не напоминает осетровую икру.
Единственное сходство, это соль.
Мы купили ее для разнообразия обеденного стола и для пробы.
Есть можно, но пользы от нее никакой!
Рекомендовать буду, жалко производителей.

Желаю всем отличного настроения.