Айран - напиток долгожителей, в пользе которого сомневаться сложно. Но недобросовестные производители "пробрались" и в столетние рецепты, выпустив на рынок множество "айраносурогатов", полугодовой срок годности которых достигается при помощи консервантов и стабилизаторов. Впрочем, читающие составы потребители застрахованы от кисломолочной подделки. Вот такой айран не первый раз приобретаю я:

Производят напиток не на Кавказе, а в Свердловской области. Но это никак не сказалось на его отличном составе:

Срок у продукта полгода, но он прекрасно достигается за счёт природного консерванта - морской соли, без применения химии.

Запах айрана охарактеризовала бы, как "кисленький, с коровкой". Есть характерная нотка домашнего молока, которая нравится не всем. Мне же наоборот присутствие "коровки" в запахе и вкусе транслирует о натуральности продукта, и я записываю это в плюс продукта.

Вкус - кисло-соленое газированое молоко с привкусом домашнего. В охлаждённом виде бодрит и утоляет жажду просто великолепно! На вид - тоже как молоко, с чуть видимым расслоением (поэтому айран рекомендуется немного взбалтывать перед употреблением).

Рекомендую этот натуральный, низкокалорийный и полезный напиток всем, кого не смущает нотка "коровки" в запахе и вкусе. Особенно хорошо он пойдет в грядущий летний зной!