Как-то захотелось приготовить домашнее мороженое, которое состоит из всего двух ингредиентов: сгущенного молока и сливок. Конечно, сливки жирностью 10 или даже 20% для такого блюда не подойдут, они просто не взобьются в густую массу. Сливки для взбивания Parmalat жирностью 33% оказались на высоте: с первых же секунд, когда я начала взбивание, они загустели и в конечном итоге я получила массу с пиками, которая была мне нужна. Ставлю продукту твердую пятерку как моему незаменимому помощнику в приготовлении домашнего мороженого всего из двух компонентов: сливок и сгущенного молока. Их нужно взбить миксером и поставить в холодильник. На выходе будет продукт, не уступающий магазинному по качеству и виду.