В интернете можно найти множество рецептов с мягким сыром «Умалат». Маскарпоне применяют в различных кулинарных рецептах, в частности, для приготовления кремов, тирамису и тортов.

Но мне кажется, что этот сыр не требует добавок, он вкусный сам по себе.

Раньше «Умалат» производил только 1 вариант Маскарпоне, а сейчас есть несколько видов, например, шоколадный, и даже вот такой вкуснейший Unagrande Mascarpone Gourmet - гастрономический маскарпоне.

Производитель заостряет внимание на том, что в составе этого сыра нет пальмового масла - для меня это главный критерий при покупке - состав!

Этот сыр сделан из сливок, надо полагать, коровьего молока - по неизвестным причинам производители предпочитают не указывать, чьи сливки в сыре).

Никаких дополнительных добавок в этом маскарпоне нет.

Маскарпоне - это нежный крем-сыр, без кислинки, молочный и свежий.
Наш «Умалат» научился делать маскарпоне не хуже европейского. А если смотреть по составу, то гораздо лучше: кулинарный маскарпоне, который продают в специальных магазинах для кондитеров, делают из пальмового жира.
А Unagrande- натуральный молочный сыр.

Упакован этот маскарпоне в пластиковую банку, под крышкой есть защитная фольга.

На вид сыр белый, как сметана, может выделяться немного сыворотки.

Этот сыр мягкий, уже кремовой консистенции, даже взбивать не нужно!

Для сладости добавляют сахарную пудру, но для меня этот и и без сахара вкусный.

Как-то видела во французском ресторане, как там подают свежие блинчики с маскарпоне, ягодами или джемом - теперь всегда так же делаю, исходя из того, что дома есть). Вкусно.

Жирность этого сыра 35 %, за счёт этого он крепкий, как взбитый, хорошо размазывается или намазывается).

Добавляем джем, и получается чудесная начинка!

Мне очень нравится такой завтрак, и блинчиков с маскарпоне могу съесть сколько угодно: столько, сколько есть).

Конечно, Unagrande Mascarpone можно использовать не только для блинчиков, а для любых десертов, бутербродов.

Очень он вкусный и сливочный, готовый крем для ваших кулинарных рецептов.
Мне понравился, хороший качественный маскарпоне!