5
Отзыв рекомендуют 31 6

Отзыв: Шоколад Confina - Красава во всех смыслах

Достоинства: Качество; состав; количество орехов; цена
Недостатки: Прочерк
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости! Кто любит шоколадки? Ладно, вопрос действительно глупый. Но в последнее время замечаю ухудшение качества продукции у многих кондитерских фабрик, причём я не говорю сейчас конкретно об отечественных фабриках, я говорю обо всех в целом. Проблема заключается в качестве продукции и ухода от жёстких стандартов контроля качества. Отсюда мы имеем кучу сахара в шоколаде, кучу всякого барахла а-ля эмульгаторы, загустители, заменители, красители, ароматизаторы. Самому страшно стало. И поэтому шоколадки в последнее время я покупаю реже.
Хотя стоит признать, что есть ещё те фабрики, которые следят за качеством своей продукции. В России у нас я при возможности покупаю немецкий (или австрийский) шоколад марки Gold Nuss, потому что там качество хорошее. Из европейских вариантов очень хорошо себя зарекомендовал бренд Fin Carre - куча разных вкусов шоколадок пробовал - все отменные (в пример возьмём тёмный шоколад Fin Carre отменного качества). Я не знаю, по какой причине о шоколаде марки Confina так мало отзывов, потому как я эту марку помню с юности - лет 20 точно этот шоколад продаётся в нашем регионе. Просто не всегда и не везде его можно найти. А тут такой бонус за 99 рублей в массе 100 грамм, с лесным ЦЕЛЬНЫМ (для меня это очень важный момент) в магазине попадается на глаза. Это цена не рыночная - это немного пониженная цена, так как магазин относится к категории магазинов с адекватными ценами, ниже поднятых вверх, так скажем.

На внешний вид шоколадка изумительная - ничем не отличается от той самой шоколадки Gold Nuss, что первой в отзыве по ссылке идёт.

Шоколад Confina фото

Так, ну а что касаемо состава, то я с радостью его вам покажу. Вообще без соевого лецитина сейчас не может обойтись ни одна кондитерская фабрика, поэтому будем считать, что соевый лецитин в данном составе шоколадки - это какое-то недоразумение, опечатка. Натуральный аромат ванили стоит вообще в самом конце, причём рядом с соевым лецитином. Поэтому я думаю, что немцы воткнули мизерную дозу и лецитина, и тем более ароматизатора. И забегая немножко вперёд, отмечу, что ванилью то не пахнет ни в одном месте. Как бы, шоколад не ванильный, и кроме орехов и шоколада я не ощущаю ничего.
Так что состав у данной шоколадки меня очень даже порадовал. Учтите!!!

Шоколад Confina фото

Один годик - это срок годности шоколадки. В принципе. Для европейских стандартов это - норма и минимум, если мне не изменяет моя память. И получается так, что шоколадка довольно свежая - покупалась вначале февраля.
Закутана шоколадка в полиэтиленовый пакет - стандартная схема упаковки. Хороша картонная упаковка, но к сожалению, сам шоколад упакован в дополнительную обёртку, а не в фольгу, кстати! А вот почем нынче фольга не в моде, это уже дело бизнеса и удешевления своего производства. А было бы презентабельнее намного, если бы шоколадка шла в фольге, а не в пакете прозрачном.
Единственное, в чём выигрывает пакет - это в прозрачности: я хоть могу глянуть на цвет шоколада, на его состояние. Я вообще могу этот шоколад вынуть из картонной упаковки, поскольку она не приклеена ни с одной из сторон. Так что по факту у меня полный карт-бланш, и я могу её разглядеть, чуть ли не под микроскоп.

Шоколад Confina фото

Как я люблю бугры!!! Наличие орехов здесь реализуется автоматическим сепарированием одного ингредиента в другой - везде неровное количество орехов, и получается, что одна крайняя плитка имеет в 3-4 раза меньше орехов, чем другая крайняя плитка. Нечестно, да...
Но это проблема всех автоматизированных фабрик, так что дышим равномерно и не переживаем.
Шоколад молочный, это видно по цвету его. Тает в руках практически мгновенно после того, как я взял в руки плитку. Это говорит о содержании натурального шоколада, который должен таять в руках, так как температура плавления шоколада ниже температуры тела человека.
Далее, аромат - практически никакой. Скажем спасибо дохлому ароматизатору - иногда восхищаешься плохой работой того или иного ингредиента, что идёт вразрез со здравым смыслом, немного.
Вкус обалденный. Да, во многом это обусловлено наличием цельного лесного ореха, но позволю себе немного расписать причины:
1 - это оптимальное содержание сахара, при котором конечный продукт получается не слишком сладким - приторным. В этом шоколаде соблюдены пропорции сахара, поэтому он не ужасно приторный, а в меру сладкий.
2 - это наличие какао порошка и какао-масла, которые вместе с молоком дают процент шоколаду и наименование - молочный шоколад. Несмотря на то, что в последнее время мне больше нравится тёмный и горький шоколад, этот мне понравился своими вкусовыми качествами - наличием какао в шоколаде, а не всяких заменителей.
3 - это, конечно же, содержание цельных орехов в шоколаде. Парадоксально может прозвучать, но, когда я кушаю шоколад с дроблёным лесным орехом и с цельным, вкусы у них разнятся. Поэтому для большего довольствия я предпочитаю шоколад именно с цельным орехом, когда ты ощущаешь это наслаждение во время раскусывания орешков. Они здесь, кстати, очень даже неплохие: не чёрствые и не мягкие. Самый оптимальный вариант для шоколадок.

Шоколад Confina фото

Вот и всё. Шоколад стоит недорого, но при этом он полностью перекрывает свою стоимость отменным качеством. Вопросов к качеству шоколада с моей стороны нет вообще. И я счастлив!
Время использования Неоднократно
Стоимость 99 ₽
Год выпуска/покупки 2021
Общее впечатление Красава во всех смыслах
Моя оценка
5
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву6

НатаФ
Много орешков. Жаль лежат неравномерно. Не пробовала такой, это ж всё-таки заграница (Албания).
navigator4life
Все-таки у нас в области такой продаётся, а значит, в России найти его можно
skylinetmk
Когда-то такие орешки были в милке. Сейчас их там нет…
kornei
Увижу, куплю
sashenka100
Орешков прям много)
navigator4life
Классно, да???? Дробленые орешки меня бесят, а вот цельные…