Ну вот и я присоединилась к любителям мексиканской кухни. Пока я только начинающий любитель. Поэтому пробую готовить простые блюда. И одно из них касадилья. А для ее приготовления требуется лепешка. Вообще изначально я хотела купить лепешку из кукурузной муки и увидев цвет данного продукта, решила, что этот продукт изготовлен именно из муки кукурузы. Но увы это оказалась пшеничная лепешка со вкусом сыра. Но не чего страшного будем готовить на лепешки из пшеничной муки, а из кукурузной как ни будь сами попробуем сделать.

Упаковка:
Упакованы лепешки в целлофановый пакет, герметично закрытый. Это понятно все так как это пищевой продукт и упаковка должна быть с защитой от несанкционированного вскрытия. Упаковка яркая и красочная, мимо такой точно сложно пройти мимо.

Лицевая сторона упаковки:

На самом верху упаковки нарисован костре и есть надпись, что данный продукт приготовлен на открытом огне. Далее наименование фирмы изготовителя и наименования продукта, внизу есть информация о том, что данный продукт подходит как для горячих блюд так и для холодных сэндвичей

А сбоку есть информация о том когда данный продукт был изготовлена - перга апреля две тысячи двадцать первого года, срок его годности - двадцать восьмое сентября две тысячи двадцать первого года и номер партии. Вес продукта четыреста грамм, а в упаковке находиться шесть штук лепешек.

Обратная сторона упаковки:

На обратной стороне упаковки много всякой разной информации о продукте:

На верху есть краткая информация о продукте, прям историческая справка, ниже информация о том как можно использовать данный продукт.

В самом низу есть информация о самом продукте, его химический состав, пищевая и энергетическая ценность, штрих код. Конечно состав не особо полезный, есть добавки. Так же есть информация о том, что после вскрытия упаковки продукт храниться всего трое суток. Так, что лучше использовать все тортильи сразу.

Ну а основную часть обратной стороны упаковки занимают рецепты как можно использовать данный продукт.

Рецепты с картинками. Нарисовано очень вкусно

И описание рецептов полные и подробные

Полезная информация и может быть когда ни будь я ей воспользуюсь, но пока я использую данную продукцию исключительно для приготовления касадильи.

Лепешка:

Лепешка почти круглой формы, желтого цвета с вкраплениями коричневого цвета и маленькими отверстиями. Чем то по цвету она похожа на мацу, только маца белого цвета и сухая.

На вкус не много сладковатая. Мягкая и толстая. Лаваш значительно тоньше чем мексиканская лепешка.

Аромат продукта. Он есть, но вот чем конкретно пахнет я так и не поняла, есть лёгкий аромат уксуса, но может мне это только показалось, а вот хлебными изделиями лепешка не пахнет вообще.

Способ использования:
Мы делали касадильо двух видов с куриным и говяжьим фаршем. Фарш конечно готовили сами. Куриный фарш был приготовлен из куриных грудок с добавлением мясо ляжек курицы (продаются ляжки без косточек вот их мы и использовали). Через мясорубку промалывали мясо курицы и лук. Затем обжаривали до готовности и добавляли очищенный нарезанный помидор, далее обжаривали до готовности, что бы вся жидкость испарилась.

Затем на одну половину лепешку я насыпала тертый сыр, ну тут на любителя кто как больше любит можно побольше, можно поменьше.

Затем сверху готовый фарш (на фотографии на верху фарш приготовленный из говядины: мясо говядины перемалываем через мясорубку с добавлением лука. Затем обжариваем на сковороде без крышки до момента когда испарится вся жидкость, затем я добавила очищенные и нарезанные кубиками помидоры, обжариваем до испарения жидкости. Вообще помидор я кладу много, но после но они буквально исчезают. После того как жидкость вся выпарилась я добавила соль и мелконарезанный перчик халапеньо. С перчиком главное не переборщить. Можно использовать черный молотый перец, тут кому как больше нравится.

Затем поверх сыра кладу готовую начинку и присыпаю сверху еще сыром и прижимаю второй половиной лепешки. Получается как бы чебурек но с открытыми краями.

На разогретую сковороду для гриля кидаю кусочек сливочного масла и клада лепешку с начинкой. Огонь у меня большой поэтому лепешка очень быстро поджаривается.

Затем приворачиваю и все касадилья готова. Получается вкусно корочка хрустит и сытно, я наедаюсь одной лепешкой. Я готовлю на обычной газовой плите на сковороде ля гриля. Но думаю на огне будет еще вкуснее. Самое сложное в приготовлении это перевернуть лепешку на другую сторону и сделать это так, что бы начинка не вывалилась.

Цена вопроса: Лепешки в принципы не дорогие средняя цена у них сто девять рублей. Продаются они по моему везде, по крайней мере я видела в магазине "Перекресток" и "Пятерочка". Ну а цена готового продукта зависти от того что вы положите внутрь лепешки. Касадилья с говядиной конечно получается дороже чем с курицей.

Расход продукта: Нам хватает по одной лепешки на раз. Ну, а остальное зависит от Вашего аппетита и от количества народу в Вашей семье.

Плюсы мексиканской пшеничной лепешки со вкусом сыра Tortillas Delicados:
1. Упаковка: информативная, есть полезная информация и о самом продукте и есть рецепты что можно сделать с данным продуктом. И главное на русском языке.

2. Вкусно.

3. Цена.

4. Количество лепешек в одно пачке.

Минусы мексиканской пшеничной лепешки со вкусом сыра Tortillas Delicados:
1. Состав продукта. Все таки слишком много разной химки в составе.

2. Этот продукт явно не для тех кто хочет похудеть.

Вывод: Хорошие лепешки. Мне понравилось готовить касадилью и думаю, что в дальнейшем я еще не раз буду что-то готовить вместе с ними. Хочу еще попробовать буррито. Да еще надо будет попробовать не только горячею закуску, но и что ни будь из холодных. А так я покупаю эти лепешки уже не первый раз. Еще покупала обычные, без вкуса сыра, и если честно я разницы не почувствовала, что те, что эти лепешки отлично подходят для приготовления касадильи. Конечно я все таки попробую самостоятельно приготовить мексиканские лепешки, и скорее всего все таки из кукурузной муки, но пока меня устраивает и этот продукт. Так, что рекомендую к покупке.

Приятного аппетита!
Buen provecho.