Добрый день, читатели моего отзыва!
Известный историк кулинарии Марк Курлански в соавторстве со своей дочерью
написал эту книгу. Это увлекательный кулинарный путеводитель по пятидесяти двум регионам и кухням мира.
Один год =52 недели=52 ужина=52 кухни мира.
Книга в мягком переплете, 430 страниц. Куплена была в магазине "Фикс прайс"

Каждую неделю новый семейный ужин с блюдами из далеких стран.
Это очень увлекательно и интересно.
В книге нет фотографий блюд, только их описание.

В книге на 362 странице я нашла описания ужина в России.
Ужин состоит из пирожков с рыбой, борща-свекольника, бефстроганов.
На десерт-пасха и напиток "фисташковое питье".
"Фисташковое питье" готовится из 250 грамм очищенных фисташковых орехов, одного стакана сахара, двух стаканов воды с добавлением 0,5 л. газированной воды.
Напиток, конечно, интересный, но вряд ли кто из россиян его пробовал.
Книгу рекомендую, в период пандемии изучаем кухни мира и совершаем кулинарные путешествия.